• Darstellen der Hauptvorgänge bei der Röstung von Kaffeebohnen Rösten auf dem PROBATINO bzw. PROBATONE als praktisches Beispiel zur
• Erläuterung des Verfahrens und der Auswirkungen von Temperatur, Zeit und Röstgrad auf das Röstergebnis
• Auswerten von unterschiedlichen Ergebnissen in Bezug auf Röstzeiten und Röstfarben
• Möglichkeiten zur gezielten Beeinflussung des Endproduktes
• Erörtern der Maschinen-Grundeinstellungen und definieren der Rezepte  

Dauer: 2 Tage
Preis: EUR 861,00 pro Person