• Darstellen der Hauptvorgänge bei der Röstung von Kaffeebohnen
• Erläutern des Verfahrens und der Auswirkungen von Temperatur, Zeit und Röstgrad auf das Röstergebnis
• Exkurs Rohkaffee: Kaffeepflanze, Anbau und Aufbereitung
• Rösten sowie Röstkaffee-Verkostung als praktische Übung

Dauer: 1 Tag
Preis: EUR 451,50 pro Person