Das Training Center ist optimal für Schulungen ausgestattet. In dem dazugehörigen Schulungslabor wird der richtige Umgang mit den Laborgeräten trainiert.

• Mit dem Tischröster PROBATINO lassen sich Röstvorgänge verständlich nachvollziehen und praktisch umsetzen.
• Eine fundierte Qualitätskontrolle lässt sich durch das Rösten mit dem Probenröster realisieren und üben.
• Das Prüfen des Rohkaffees nach Aussehen und Geruch gehört ebenso zur Schulung wie das Ermitteln des Schütt- und Stampfvolumens.
• Mit dem Farbmessgerät Colorette 3b ermitteln die Teilnehmer den Röstgrad und lernen zudem das Messen mit einem Feuchtemessgerät.
• Zur sensorischen Prüfung des Kaffees findet die Verkostung statt.
• Anhand von praktischen Beispielen werden Kaffeemischungen erstellt.