• stufenlos verstellbarer Mahlgrad 
• konstante und reproduzierbare Mahlgrade 
• konstante, niedrige Mahlkaffeetemperaturen 
• optimale Verfügbarkeit, geringer Verschleiß, geringe Wartung 
• hohe Verarbeitungsleistung, geringer Energiebedarf 
• gleichmäßige Dosierung und Verteilung  
• Einstellung der Dichte
• homogene Untermischung und Zerkleinerung der Häutchen