Neue Walzenmühle UW 300.3

Basierend auf der jahrzehntelangen Erfahrung im Bau von dreipassagigen Mühlen, setzt die vollständig neu entwickelte UW 300.3 neue Maßstäbe in Flexibilität und Beeinflussbarkeit des Mahlergebnisses.

Allen voran ermöglicht das neue Antriebskonzept eine noch flexiblere Anpassung der Mühle an das gewünschte Mahlergebnis. Standardmäßig mit einem Motor je Mahlpassage ausgerüstet, ist die UW 300.3 auch mit Einzelantrieben je Mahlwalze erhältlich. Die dadurch mögliche Anpassung der Relativgeschwindigkeiten der Walzen zueinander eröffnet vollkommen neuartige Einflussparameter auf Kornspektrum und Mahlergebnis.

Im Turbomischer werden die verbliebenen Kaffeehäutchen zuverlässig zerkleinert und homogen untergemischt. Mittels des nachgeschalteten Verdichters, standard- mäßig über eine gewichtsbelastete Klappe einstellbar, wird die Schütt-/Stampf- dichte des Mahlkaffees erhöht. Ein optionaler zweiter Auslauf ermöglicht zudem die Förderung von unverdichtetem Kaffee. Produkt-spezifische Leitbleche, besonders glatte Oberflächen sowie pneumatisch betätigte Schieber verhindern zuverlässig die Bildung von Ablagerungen im Innenraum der Mühle. Im Turbo- mischer/Verdichter sind die Abstände des Mantels zu Mischerwelle und Förder- schnecke soweit reduziert, dass nur minimale Produktreste verbleiben. Gut zugängliche Reinigungsöffnungen zu den Mahlwerken sowie zum Turbo- mischer/Verdichter ermöglichen eine einfache und schnelle Reinigung der Mühle und erhöhen damit die Verfügbarkeit.

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