Bei Silos für Mahlkaffee handelt es sich um gasdichte Behälter, die idealerweise unter Behältersilo-Schutzgasatmosphäre (Kohlendioxid) befüllt werden. Ventile ermöglichen das Ausgasen des Kaffees.

Üblicherweise setzt man zur Entgasung von Mahlkaffee eine Kette von drei oder mehr Behältern ein: Der erste Behälter nimmt den jeweils frisch gemahlenen Kaffee auf. Im vollständig befüllten zweiten Behälter entgast der Kaffee. Je nach Kaffeesorte beträgt die Entgasungszeit etwa vier bis 24 Stunden. Aus dem dritten Behälter kann währenddessen ausreichend entgaster Kaffee entnommen und der Verpackungsanlage zugeführt werden.

Die Behälter sind gasdicht ausgeführt, um den Zutritt von Sauerstoff zu verhindern. Das aus den Behältern austretende Kohlendioxid kann wie beim Mahlen gesammelt, komprimiert und zur Begasung der Silos, Förder- und Verpackungsanlagen wieder verwendet werden.

• Mahlkaffeebehälter
• Packmaschinenvorbehälter