Der JUPITER 5000 Typ R ist mit einer Röstleistung von bis zu 5.000 kg/h besonders für große Röstereien mit hoher Produktvielfalt geeignet.

Die Anlage ist für die schonende und gleichmäßige Röstung von Kaffee im mittleren Zeitbereich konzipiert. Die Röstzeiten liegen bei voller Leistungskapazität je nach gewähltem Chargengewicht im Bereich von 5,5 bis 8 Minuten. Längere Röstzeiten sind jedoch unter Kapazitätseinbußen möglich.

Beim JUPITER 5000 Typ R wird die Abluft erst nach Rückführung über den installierten Brenner ins Freie abgeführt. Dadurch wird eine thermische Vorreinigung der Abluft erreicht. Je nach gesetzlich vorgeschriebener Abluftbehandlung kann somit ein zusätzlicher Brenner für die Abgasreinigung entfallen.

Vorteile:

• Die mechanische Bewegung der Kaffeebohnen gewährleistet eine optimale Vermischung des Kaffees mit der zugeführten Heißluft. 
• Die hohe Farb- und Feuchtekonstanz ermöglicht eine optimale Reproduzierbarkeit und die Stabilisierung des Röstbetriebes schon ab der 1. Röstung. 
• Es gibt eine reduzierte Wartungszeit aufgrund des modularen Aufbaus und der leichten Zugänglichkeit zu allen installierten Teilen. 
• Der Röstprozess wird durch Aufgabe einer dosierten Menge Wasser gezielt beendet.
• Der eingebaute Flachbettkühler kühlt den Röstkaffee in kürzester Zeit nahezu auf Raumtemperatur ab. 
• Die hochmoderne Steuerung mit bedienerfreundlicher Darstellung und Dialogführung ermöglicht eine unkomplizierte Bedienung.