Komplettanlagen

PROBAT plant und liefert zusammen mit seinem Tochterunternehmen BAUERMEISTER Komplettanlagen für die Kakaoindustrie. Die Kernkompetenz bilden dabei Anlagen und Anlagenkomponenten zur Herstellung von Kakaomasse, beginnend von der Rohkakaoannahme bis hin zur Vermahlung und Abblockung.

Eine Spezialität von PROBAT sind Anlagen für die so genannte Nib-Röstung. Wir konstruieren und fertigen sowohl Chargenröster als auch kontinuierlich arbeitende Röstsysteme. Beide lassen sich perfekt auf die zu verarbeitende und gewünschte Kakaoqualität abstimmen.

Ein weiteres Highlight unserer Anlagentechnik ist das Vorbehandlungssystem ShellCon FSC. Wichtiger Vorteil: Die Vorbereitung zur Trennung von Schale und Kern erfolgt besonders schonend und effektiv. Anders als bei konventionellen Systemen wird durch die besondere Arbeitsweise der Kakaokern thermisch geschont und auch die Umwelt profitiert durch die Möglichkeit der Wärmerückgewinnung. Diese Einsparung an Energie bringt selbstverständlich auch eine Reduzierung der laufenden Betriebskosten mit sich.

Ergänzt um die Maschinenpalette von BAUERMEISTER liefern wir für den Bereich der Vermahlung Komplettanlagen – auf Wunsch auch Turn-Key – sowie Einzelmaschinen mit einer Ausbringung von 2, 4, 6 bis zu 8 t/h.