Elektrisches Rösten vs. Gasröstung

Das Rösten mit Elektrobeheizung war bisher durch weniger Flexibilität geprägt, was die Möglichkeiten bei der Gestaltung der Röstprofile eingeschränkt hat. Die P05 III wird schon in Kürze optional mit einem elektrischen Lufterhitzer verfügbar sein, der vergleichbar flexibel wie ein Gasbrenner zu steuern ist und eine gleich hohe Röstqualität ermöglicht. Jens Roelofs und Daniela Nowitzki stellen in dieser Session dieses Feature vor und vergleichen jeweils auf einer P05 III die elektrische Röstung mit einer Gasröstung. 

Da ein persönlicher Austausch aufgrund der immer noch anhaltenden globalen Pandemie weiterhin kaum möglich ist, haben wir uns entschlossen, die POP UP ROASTERY einfach in ein digitales Live-Format, die POP UP Serie, umzuwandeln und damit die Erfolgsgeschichte der ersten Veranstaltung vor Ort in Berlin fortzusetzen. Die POP UP Serie dient dem informativen und lockeren Austausch. Beteiligen Sie sich aktiv in den Chats oder senden Sie uns Ihre Meinung, Fragen und Ideen jeweils im Vorfeld an: popup@probat.com.

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