P Serie
und Probatino

Die P Serie – eine ganz neue Generation von Ladenröstern

Die P05 III und die P12 III sind die jüngsten Mitglieder der PROBAT Ladenröster-Serie und die ersten beiden einer ganz neuen Generation von Ladenröstern. Sie sind ausgestattet mit einer Reihe hochmoderner technischer Features, wie das neue Steuerungssystem mit erweiterter Funktionalität. Mehrere Designvarianten machen die P05 und P12 einzigartig für jede Rösterei.

Die neue elektrisch betriebene P05 e verfügt über die gleichen fortschrittlichen Features wie die gasbeheizte Version des kleinsten Ladenrösters der neuen P Serie-Generation. Röstzeiten und Flexibilität sind direkt vergleichbar, sodass Röstergebnisse der P05 bei gleichbleibend hoher Qualität und Reproduzierbarkeit sicher auf die neue P05 e übertragen werden können.

Die P25 II vervollständigt die aktuelle PROBAT P Serie. Insgesamt gibt es drei verschiedene Röstermodelle mit Chargengrößen zwischen einem und 25 Kilogramm sowie einer Röstkapazität zwischen 17 und 85 Kilogramm Röstkaffee pro Stunde.

Speziell für kleinere Betriebe wurde der PROBATINO entwickelt. Er eignet sich mit einer empfohlenen Chargengröße von einem Kilogramm ausgezeichnet zum Produzieren, Probieren und Optimieren kleinerer Mengen Röstkaffees.

Flexible Alleskönner

Eine große Variantenvielfalt und bewährte, hoch entwickelte Technik. Bei den PROBAT Ladenröstern bewegen für jede Maschinengröße separat entwickelte Spezialschaufelwerke die Bohnen in der Trommel. Das garantiert bei einer festgelegten Umdrehungsgeschwindigkeit die bestmögliche Durchmischung. Die Bohnen befinden sich dabei im Röster auf genau definierten Flugbahnen. Ein kontrollierter Heißluftstrom röstet sie nach dem Prinzip der Konvektion bei minimalem Trommelkontakt. Das Ergebnis ist eine höchst gleichmäßige Durchröstung mit einem homogenen Bohnenbild.

Ikonisches Design

Das äußere Erscheinungsbild der neuen P05 III und P12 III greift das ikonische PROBAT-Design auf und rundet es mit weiteren kreativen Höhepunkten und Anpassungsmöglichkeiten ab – garantiert einzigartig! Die vertraute Silhouette des Kaffeerösters wurde konsequent weiterentwickelt. Das Ergebnis: ein vollendet klassischer Look.

Um persönlichen Vorlieben gerecht zu werden, ist das Gehäuse aller Röstmaschinen der P Serie in sämtlichen RAL-Farben erhältlich. Diese können nahtlos mit der passenden Haube und verschiedenen individuell anpassbaren Frontdesignteilen kombiniert werden.

Vorteile und Features der P Serie Röster

höchst gleichmäßige Durchröstung mit homogenem Bohnenbild
optimale Durchmischung durch Spezialschaufelwerk
gleichzeitiges Rösten und Kühlen
separater Zyklon mit besonders hohem Abscheidegrad
individuelle Anpassungsmöglichkeiten
Thermoelement für Produkt- und Röstablufttemperatur
individuell einstellbare Frequenzumrichter zur Steuerung der Trommelrotationsgeschwindigleit und Röstabluft (optional)

P05 III and P12 III

Bürste unter dem Kühlsieb zur automatischen Reinigung
einstellbarer Kühlsiebauslass ermöglicht flexible Installation
deutliche Verbesserung der Wärmeisolierung des Rösters für mehr Energieeffizienz
zusätzliche Thermoelemente für Zuluft-, Umgebungs- und Kühlablufttemperatur (optional)
Druckmesser für die Röstabluft (optional)
zusätzliche individuell einstellbare Frequenzumrichter zur Steuerung der Kühlluft und des Rührwerks (optional)

Ausführungen

Probatino

Röstzeiten (min)

10-20

Röstleistung (kg/h)

4

Chargengröße (kg)

1

P05 III

Röstzeiten (min)

10-20

Röstleistung (kg/h)

17

Chargengröße (kg)

1-6

P12 III

Röstzeiten (min)

10-20

Röstleistung (kg/h)

40

Chargengröße (kg)

4-12

P25 II

Röstzeiten (min)

12-20

Röstleistung (kg/h)

85

Chargengröße (kg)

25

DIE VISIONÄRE WEBBASIERTE STEUERUNG

Die PROBAT Ladenröster-Software bietet hohe Sicherheit hinsichtlich der Reproduzierbarkeit der Röstergebnisse. Die Steuerung der aktuellen P25 II ist als Desktop-Version (Windows) sowie als kostenlose App (Android, iOS) erhältlich. Röstprofile können aufgezeichnet, gespeichert, reproduziert und direkt miteinander verglichen werden.

Das HMI der neuen webbasierten Steuerung der P05 III und P12 III wird über einen einstellbaren kapazitiven Touchscreen (15,6 Zoll) übersichtlich und vollumfänglich dargestellt. Die P05 und P12 können zusätzlich mit weiteren Sensoren ausgestattet werden, um noch mehr maschinen- und prozessbezogene Daten zu generieren. Die visionäre, integrierte Steuerung bietet darüber hinaus folgende Vorteile:

Rezeptverwaltung mit beliebig vielen frei definierbaren Rezepten – gespeicherte Einstellungen werden sicher und automatisch reproduziert
Hinzufügen von Events während oder nach dem Röstprozess
Übertragung der Ergebnisse auf andere Röster bei Reproduzierbarkeit der Ergebnisse
Steuerung mehrerer Röster von einer Oberfläche aus
kompatibel mit jedem mobilen Endgerät unabhängig vom Betriebssystem (empfohlene Displaygröße > 9,7 Zoll)
individuelle Auswahl der auf der Oberfläche darzustellenden Parameter

Problemlos installieren und integrieren

Es kommt immer wieder vor, dass Daten zwischen Software-/Webanwendungen ausgetauscht werden müssen. Einzelne Softwaresysteme können per Schnittstellen untereinander vernetzt werden. Auch die Steuerung der P Serie bietet Ihnen standardmäßig Schnittstellen zu folgenden Produkten an:

Cropster und Artisan
Über die in der Software enthaltenen Schnittstellen können die Röster der P Serie mit externen Software-Systemen wie Cropster und Artisan verbunden werden

Jens Roelofs
Head of Sales Team
Telefon:
+49 2822 912-284
E-Mail

Katharina Binzen
Sales Manager
Telefon:
+49 2822 912-474
E-Mail

Carola Wanders
Sales Manager
Telefon:
+49 2822 912-635
E-Mail

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