Sample Roaster

MAXIMALE KONTROLLE

Bei der Kaffeeröstung mit dem neuen SAMPLE ROASTER steht die Luft im Fokus, denn die Wärmeübertragung erfolgt vor allem konvektiv. Hierzu erzeugt ein elektrisch betriebenes Heißluftgebläse (alternativ die Flamme eines modulierenden Brenners) die Energie für die Röstzuluft, die kontrolliert durch die Rösttrommel geführt wird. Das Röstgut im Inneren der Trommel wird mittels Schaufelblättern umgewälzt und durch den Heißluftstrom geleitet. Diese Trennung von Bewegung und Energieübertragung ist die wichtigste Grundlage für eine homogene Röstung und reproduzierbare Ergebnisse.

Mit einer Chargengröße von 200g eignet sich der SAMPLE ROASTER insbesondere für das Rösten kleiner Mengen Kaffee zum Zweck der Evaluation unterschiedlicher Rohkaffeequalitäten, der Entwicklung von Rezepten und der Herstellung von Mischungen.

Ausführung

SAMPLE ROASTER
Röstzeiten (min)
3 - 30
Chargengröße (g)
15 - 200
Abmessungen
655 x 250 x 586 (mm)

Jens Roelofs
Head of Sales Team
Telefon:
+49 2822 912-284
E-Mail

Katharina Binzen
Sales Manager
Telefon:
+49 2822 912-474
E-Mail

Carola Wanders
Sales Manager
Telefon:
+49 2822 912-635
E-Mail