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Die Maschine für Individualisten

Die Röster der UG Serie vereinen gekonnt moderne Technik mit  formschönem Retrodesign, denn ihr Äußeres erinnert an frühere Rösterbauepochen. Dabei gelten die in Handarbeit bei der PROBAT-Tochter KIRSCH + MAUSSER gefertigten Röster UG15 und UG22 unter Kaffeeröstern als Maschinen für Individualisten mit besonderen Anforderungen an ihre Röstprodukte.

Vorteile für ihren Kaffee

Röster Typ UG15/22

Die Röster der UG Serie umfassen Röstkapazitäten von 15 und 22 kg pro Charge. Jede Maschine wird in Handarbeit hergestellt – mit äußerster Präzision, individuell und auf Anfrage. Bei allen UG-Maschinen kann der Volumenstrom der Röstluft mittels Umrichter am Röstventilator individuell auf die jeweilige Phase der Röstung abgestimmt werden. Zusätzlich bietet das traditionelle „Aromarad“ die Möglichkeit, den Volumenstrom in der Trommel komplett zu unterbinden:

  • Homogene Durchmischung der Kaffeebohnen in der Trommel
  • Reproduzierbare Produktqualitäten
  • Große Wartungsöffnungen zur einfachen Reinigung
  • Leistungsstarke Ventilatoren
  • Gezielte Luftführung   
  • Intensive Kühlung
  • Eigenständige Antriebe für Trommel, Rührwerk, Röstventilator und Kühlventilator

Features

Brenner

Besonders flexibel und stufenlos einstellbar

  • Brennerleistung stufenlos regelbar
  • Höhere Leistung und größere Flexibilität für den Röstprozess
  • Aktuelle Sicherheitstechnik, einschließlich Gas- und Flammüberwachung
  • Kundenspezifisch ausgeführt für Natur- oder Flüssiggas
Steuerung

Optional: manuelle Bedienung über Touch Panel

  • Temperaturanzeige zeigt Details zu Röstzuluft, Produkt, Röstabluft
  • Grafische Darstellung der Temperaturen auf dem Touch Panel
  • Brennersteuerung:
     
    • Brennerleistung manuell wählbar oder automatisch aus Rezept
    • Automatische Abschaltung der Beheizung bei Erreichen der gewünschten Endtemperatur
    • Automatische Sicherheitsabschaltung des Brenners bei Erreichen der Grenztemperatur
    • Rezepte speicherbar
Röstzyklon

Für individuelle Einstellungen

  • Röstventilator oberhalb des Zyklons, dadurch hoher Abscheidegrad
  • Großer Häutchensammelbehälter mit Rollen
  • Manuelle Notwasseraufgabe im Sammelbehälter optional möglich
Röstventilator

Leistungsstarker Abschluss

  • Röstventilator mit höherer Leistung
  • Frequenzumrichter bereits in der Basisausführung
  • Geeignet für den Abschluss einer Abgasreinigung

 

 

Kontakt Kirsch + Mausser

Website: https://www.kirschundmausser.de

Robert Heisterkamp
General Manager
Telefon: +49 2822 97660-10
E-Mail

Manfred Wurring
Engineering / Sales UG & G series
Telefon: +49 2822 97660-11
E-Mail

Jörg Vogel
Technical Support / Sales UG & G series
Telefon: +49 2822 97660-18
E-Mail

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