Le torréfacteur BURNS 23R permet d'accroître les activités de l'entreprise

Fondée en 1998 par Don et Linda Eckles à Bellevue, Nebraska, Scooter's Coffee ne torréfie que les meilleurs grains de café du monde à son siège d'Omaha, Nebraska.

Le marché du café aux États-Unis est un secteur économique en pleine expansion, avec un chiffre d'affaires de 48 millions de dollars par an, et Scooter's s'efforce de devenir le numéro 1 des franchisés Drive-Thru-Kaffee dans le pays. Avec le projet d'ouvrir plus de 350 nouveaux magasins en 2021 et 2022, l'entreprise doit investir dans une capacité de production de café plus importante, sans pour autant faire de compromis sur la qualité. L'entreprise a estimé que cette solution potentielle devait répondre à trois besoins importants :

Le nouveau modèle doit être souple et pouvoir traiter les différents profils d'utilisation que Scooter's a créés ; il doit être durable, avec un minimum d'inconvénients et une meilleure disponibilité des pièces de rechange, ainsi qu'un accès à l'assistance et au service ; et - ce qui est le plus important - le nouveau système d'alimentation doit être en place, cohérent et transparent, afin d'atteindre les objectifs de croissance à long terme de l'entreprise. Avec ces exigences en toile de fond, l'homme s'est tourné vers l'actionnaire américain de PROBAT.

L'entreprise Scooter's Coffee, créée en 1998 par Don et Linda Eckles à Bellevue (Nebraska), offre dans son centre d'Omaha (Nebraska) les meilleurs cafés du monde. Le marché du café aux États-Unis est un secteur économique en pleine expansion, avec un chiffre d'affaires de 48 millions de dollars par an, et Scooter's s'efforce de devenir le numéro 1 des franchisés Drive-Thru-Kaffee du pays. Avec le projet d'ouvrir plus de 350 nouveaux magasins en 2021 et 2022, l'entreprise doit investir dans une capacité de production de café plus importante, sans pour autant faire de compromis sur la qualité. L'entreprise a estimé que cette solution potentielle devait répondre à trois besoins importants :

Le nouveau modèle doit être souple et pouvoir traiter les différents profils d'utilisation que Scooter's a créés ; il doit être durable, avec un minimum d'inconvénients et une meilleure disponibilité des pièces de rechange, ainsi qu'un accès à l'assistance et au service ; et - ce qui est le plus important - le nouveau système d'alimentation doit être en place, cohérent et transparent, afin d'atteindre les objectifs de croissance à long terme de l'entreprise. Avec ces exigences en toile de fond, l'homme s'en prend à l'équipe américaine de PROBAT.

La solution BURNS

Le nouveau broyeur BURNS 23R repose sur le concept éprouvé de la combinaison d'une grande capacité, d'une grande souplesse, d'une grande facilité d'utilisation et d'une grande sécurité de fonctionnement, et répond aux normes modernes de fertilisation et d'automatisation pour le café. Grâce à sa conception modulaire simple et robuste et à son système de production adapté aux entreprises de taille moyenne, le 23R est la solution idéale pour les scooters.

Les logiciels et systèmes de distribution BURNS, avec une meilleure infrastructure de distribution, une meilleure intégration dans les systèmes d'approvisionnement et des équipes bien formées, permettent d'atteindre un niveau de performance élevé et aident Scooter's à améliorer la qualité de ses cafés et la constance de ses produits. Les modifications apportées par Scooter's peuvent être reproduites sans cesse, ce qui permet de maximiser la qualité et d'améliorer le rendement. Le design unique et perforé de la carrosserie de la 23R permet d'obtenir une force de frappe unique et précise avec des charges de 20 lb seulement, alors que la capacité de charge peut atteindre jusqu'à 2 500 lb par jour. Nick Jarecke, VP SCM, Scooter's Coffee, se réjouit de l'acceptation de l'achat de la 23R, car elle contribue à l'amélioration de l'entreprise, à l'augmentation de la production et à l'amélioration de la qualité et de la constance : "Avec Scooter's Coffee, nous sommes très attachés à la qualité. Nous sommes davantage orientés vers la production et nous produisons de plus grandes quantités de café d'une meilleure qualité et d'une qualité supérieure à celle que nous avions jusqu'à présent. Le BURNS 23R nous a permis d'améliorer la qualité de notre café et d'augmenter notre capacité de stockage.