Cacao

GRUÉ DE CACAO SOFTWARE ALCALINISATION LIGNES DE
BROYAGE DU CACAO PRESSAGE BROYAGE DE
POUDRES DÉCORTICAGE TORRÉFACTION CONDITIONNEMENT STOCKAGE/
MÉLANGE STOCKAGE/
MÉLANGE FÈVES DE CACAO
ENTIÈRES NETTOYAGE FILTRAGE
DU BEURRE DÉSODORI-
SATION SOLIDIFICATION
DU BEURRE DÉBACTÉRISATION
& TORRÉFACTION DÉCORTICAGE SOLIDIFICATION
DE LA LIQUEUR TORRÉFACTION &
DÉBACTÉRISATION TRAITEMENT DE LA
LIQUEUR DE CACAO

Que vous traitiez des nibs ou des fèves entières, du cacao naturel ou alcalinisé, débactérisé avant ou après torréfaction, ou que vous produisiez de la liqueur, de la poudre ou du beurre, PROBAT est votre partenaire de confiance pour une transformation efficace et performante du cacao, adaptée à tous les profils d'arômes et à toutes les exigences de production. Nous fournissons une assistance complète, garantissant une intégration transparente à chaque étape du processus. En prenant en compte chaque point de contrôle critique, nous contribuons à garantir une sécurité alimentaire sans compromis et des résultats fiables et constants.

Découvrez la technologie alimentaire – dans nos Technology Centers à travers le monde

Two men standing in the technology center in Dresden, testing material

De Dresde et Norderstedt à Koog et Arbroath, nos sites spécialisés vous offrent des équipements de pointe et un accompagnement expert. Chocolat, compounds, poudres ou applications grasses – testez et optimisez vos procédés dans un cadre professionnel.

Un service axé sur vos besoins - à chaque étape

A service employee stands in the drum of a machine and performs maintenance work

Chez PROBAT, nos clients sont toujours au centre de nos préoccupations. L'échange continu est la clé de notre succès - en particulier dans le domaine du service. Nous vous assistons tout au long du cycle de vie de vos produits, en nous concentrant sur toutes les phases de service de vos machines et de vos systèmes.

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