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L'utilisation responsable des ressources naturelles et la minimisation des émissions de polluants dans l'environnement sont au premier plan de l'approche holistique de PROBAT en matière de développement durable. Cet objectif joue également un rôle central dans le développement de nouvelles technologies environnementales. Il en résulte des solutions de produits novatrices qui garantissent une qualité de café élevée et constante grâce à des technologies de torréfaction respectueuses de l'environnement et économes en énergie. La nouvelle solution de réduction des odeurs Proair - adaptée spécifiquement aux exigences de l'industrie du café - est le dernier ajout au portefeuille de produits à l'épreuve du temps de PROBAT.

L'injecteur innovant Proair rend les composants odorants imperceptibles à l'odorat humain, ne nécessite que peu d'énergie et est particulièrement peu encombrant. Il peut être facilement intégré dans le processus de torréfaction - l'installation à l'intérieur et à l'extérieur est possible - et peut traiter des débits d'air allant jusqu'à 220 000 mètres cubes par heure. Avec trois tailles différentes, c'est la solution parfaite pour les torréfacteurs ayant des capacités de production moyennes à grandes.

LE PROCESSUS DU PLASMA FROID

Proair fonctionne sans utiliser de catalyseur régénératif ou de technologie d'oxydation thermique, en se basant uniquement sur un processus de plasma non thermique. Les modules de plasma non thermique transforment l'air propre en oxygène actif, qui est ensuite injecté dans le flux d'air de traitement pour l'oxydation des composants odorants. À cette fin, l'air ambiant est forcé de traverser un filtre à trois étages pour la purification et un réchauffeur pour le contrôle de l'humidité, avant de passer à travers une série de modules de plasma froid, qui divisent les molécules d'eau et d'oxygène, les transformant en oxygène actif. Injectés dans le conduit d'évacuation de l'air de traitement, ces radicaux d'oxygène libre déclenchent une réduction des odeurs dès qu'ils entrent en contact avec les molécules odorantes de l'air de refroidissement évacué. Les molécules oxydées qui en résultent ne peuvent plus être détectées par le nez humain.

DES AVANTAGES POUR VOTRE CAFÉ
L'injecteur Proair est une solution performante et économe en énergie pour la réduction des odeurs provenant de l'air de refroidissement, spécialement adaptée aux besoins de l'industrie du café. Il fonctionne sans utiliser la technologie de catalyse régénérative ou d'oxydation thermique et offre de nombreux autres avantages :
  • Réduction des odeurs d'au moins 50
  • Économies d'énergie d'au moins 75 % par rapport au traitement partiel de l'air de refroidissement
  • Traitement de l'ensemble de l'air d'échappement de refroidissement
  • Temps de réponse minimal
  • Traitement de l'air de process jusqu'à 220 000 m³/h
  • faible encombrement
  • faibles coûts d'exploitation
  • possibilité d'installation à l'intérieur et à l'extérieur
  • respect de l'environnement sans utilisation d'additifs

VERSIONS

Type (capacité)5, 10, 20 (5 000 - 40 000 Nm³/h)
Description de l'odeurdouce et chocolatée, comme le café glacé, odeur minimale de café et d'ozone
Consommation d'énergie0,2 - 0,5 kWh/100 kg de café vert (selon le type de Proair et l'environnement)
Temps de refroidissementpas d'impact
Pièces détachéesunités de filtration et modules plasma
Product News
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