PROBAT reçoit le prix universitaire de l'agence de développement économique Wirtschaftsförderung Kreis Kleve

Emmerich am Rhein, 22.11.2019 : Le 20 novembre, l'agence de développement économique Wirtschaftsförderung Kreis Kleve a décerné le prix de l'université pour la septième fois. PROBAT reçoit le prix convoité pour avoir amélioré le contrôle de la qualité dans le processus de torréfaction en cours.

Le prix est décerné par la Haute école spécialisée Rhein-Waal à des projets régionaux remarquables et innovants. Cette année, PROBAT avait également posé sa candidature : Tim Ambrosius, double étudiant chez PROBAT, a relevé le défi de mettre en œuvre un capteur de couleur intelligent pour déterminer en temps réel le degré de torréfaction dans un contrôleur de torréfaction, dans le cadre de son mémoire de licence. Le projet réalisé avec succès a convaincu les sept membres du jury et s'est imposé face à onze concurrents.

Sebastian Fichthorn, responsable de l'ingénierie logicielle et de l'informatique chez PROBAT, et le professeur Dr. Dirk Nissing, doyen de la faculté de technologie et de bionique à la chaire d'ingénierie de contrôle de l'université des sciences appliquées Rhein-Waal, ont supervisé conjointement le travail de Tim Ambrosius : "Avec l'achèvement réussi du projet, nous avons une fois de plus renforcé notre position de leader technologique et commercial dans l'industrie du café. Les résultats de la recherche de Tim Ambrosius donnent une impulsion importante à la manière dont les solutions innovantes peuvent être utilisées pour relever les défis actuels de l'industrie", déclare Sebastian Fichthorn. "La coopération entre l'industrie et la recherche est décisive pour les performances futures de l'économie et de la société.

À propos du projet : Habituellement, les grains de café sont torréfiés en fonction de la température et de la durée. Une fois le processus de torréfaction terminé, un échantillon est prélevé pour déterminer la valeur de la couleur des grains de café torréfiés. Cette valeur de couleur détermine ensuite, entre autres, la qualité du produit final. Si la valeur réelle s'écarte d'une valeur cible, le profil de torréfaction pour la torréfaction suivante est ajusté en conséquence. Le capteur de couleur intelligent mis en place par Tim Ambrosius dans le système de commande du torréfacteur permet désormais de reconnaître la valeur de la couleur en temps réel, ce que l'on appelle la mesure en ligne. Cela simplifie considérablement le contrôle de la qualité et rend le processus de torréfaction plus efficace.

Pour de plus amples informations sur les solutions industrielles innovantes de PROBAT, veuillez consulter le site suivant www.probat.com.