Projet client : Alamjaad
Jeddah, Abha, Al Madinha, Baha, Dammam, Makkah, Riyadh, Tabuk, Taif, Yanbu: The Barn’s specialty coffee brand – established by the Saudi Arabian AlAmjaad Group – is very popular among coffee enthusiasts throughout the Arabian Peninsula.
La société exploite plus de 250 magasins, dont des drive-through et des cafés accueillants, dans toutes les grandes villes d'Arabie saoudite. Stratégiquement située à Djeddah, à proximité de La Mecque, la ville la plus sacrée de l'islam, l'entreprise profite des millions de visiteurs qui affluent chaque année dans la région. Pour répondre à leur demande de café exceptionnel, AlAmjaad investit dans une installation de production de café de pointe à King Abdul Economic City (KAEC), près de Jeddah.
La torréfaction disposera des derniers équipements PROBAT : Outre une usine de production de café vert et de café moulu, elle comprend un système de torréfaction avec deux torréfacteurs à tambour NEPTUNE 3000 et un système automatique de contrôle de la qualité qui garantit une qualité constante tout au long du processus de production du café. Ce système surveille et contrôle divers paramètres tels que le taux d'humidité, la taille des grains, les impuretés et la couleur, permettant ainsi une reproductibilité maximale et des produits de café de la plus haute qualité.
La collaboration fructueuse entre AlAmjaad et PROBAT a abouti à la planification d'une usine de traitement du café innovante qui établira de nouvelles normes sur le marché saoudien. En privilégiant la qualité à chaque étape du processus de production du café, AlAmjaad sera en mesure d'offrir une expérience exceptionnelle aux consommateurs du Conseil de coopération du Golfe (CCG) et du monde entier.
