Partenariats
Une responsabilité commune tournée vers l'avenir
Dans le cadre de sa stratégie globale de responsabilité d'entreprise, PROBAT s'est associé à des partenaires triés sur le volet qui partagent un objectif commun : veiller à la durabilité à long terme, sur le plan social comme économique.
PROBAT est une entreprise active à l'international, ce qui impose à ses collaborateurs de parcourir le monde. Pour la construction, la mise en service et l'entretien des installations et machines complexes, la présence sur site des spécialistes de PROBAT est inévitable, et les questions subtiles de l'industrie du café nécessitent souvent des rendez-vous en face à face. PROBAT est cependant pleinement conscient de sa responsabilité environnementale et compense donc ses déplacements en avion depuis 2020. Avec atmosfair, PROBAT a trouvé un partenaire qui soutient l'entreprise dans la compensation des émissions de CO2 inévitables causées par les voyages d'affaires.
En collaboration avec ClimatePartner, nous calculons régulièrement le Corporate Carbon Footprint (CCF), soit l'empreinte carbone de notre entreprise. Ce calcul prend en compte toutes nos émissions en tant qu'entreprise. L'analyse détaillée de notre CCF, que nous effectuons depuis 2020, montre clairement le potentiel de réduction supplémentaire des émissions de CO2, par exemple dans les domaines de l'énergie et de la mobilité. Nous compensons systématiquement les émissions en soutenant des projets de protection du climat sélectionnés et reconnus au niveau international, issus du portefeuille ClimatePartner.
Pour aider l'entreprise à identifier certains des meilleurs cafés du monde, la Cup of Excellence est un programme qui décerne la récompense la plus prestigieuse dans le domaine du café et qui a amélioré la vie de milliers d'agriculteurs. L'accent mis par le programme sur la quête de qualité, les primes versées aux agriculteurs et la transparence a transformé l'industrie du café de spécialité. PROBAT fournit à la Cup of Excellence la technologie de torréfaction nécessaire à sa quête des meilleurs cafés du monde, tout en soutenant fermement l'effort visant à améliorer les conditions de vie des agriculteurs à l'origine de ces cafés.
La Guilde allemande des torréfacteurs (Deutsche Röstergilde) est le seul groupe de pression des torréfacteurs de café de spécialité dans l'espace germanophone. En tant que membre sponsor, PROBAT soutient le secteur de la torréfaction artisanale et l'échange constant de connaissances au sein de la communauté des torréfacteurs des cafés de spécialité.
Le café est la deuxième matière première la plus échangée et l'Allemagne est le troisième marché du café. L'Association allemande du café (Deutscher Kaffeeverband) fédère l'industrie allemande du café et plaide en faveur d'un environnement positif dans le secteur. En tant que membre de son comité de pilotage, PROBAT contribue activement aux travaux de l'Association.
La NCA est l'une des plus anciennes associations professionnelles des États-Unis. Fondée en 1911, elle représente depuis lors l'industrie américaine du café, de la récolte à la tasse. PROBAT et la NCA se sont associés pour soutenir l'industrie du café en partageant leurs connaissances avec les parties prenantes.
Le bonheur, c'est d'avoir une famille qui s'occupe de vous. SOS-Kinderdorf e.V. est une organisation caritative qui opère en Allemagne et dans le monde entier et qui aide de multiples façons les enfants, les adolescents et les familles en détresse. PROBAT soutient le travail de SOS-Kinderdorf dans ses efforts de soutien aux jeunes, pour leur redonner de l'espoir et améliorer leurs perspectives d'avenir. L'entreprise soutient en particulier des projets éducatifs et d'autres projets caritatifs dans la région du Rhin inférieur.
La Specialty Coffee Association fait office de force unificatrice de l'industrie mondiale du café de spécialité. Elle est fondée sur les principes d'ouverture, d'inclusion et sur le pouvoir du partage des connaissances. En collaboration avec la SCA, PROBAT s'efforce de créer un cercle de professionnels du café partageant les mêmes idées.
Depuis la création du UC Davis Coffee Center, l'université de Californie s'efforce de devenir la principale source d'expertise scientifique dans l'étude du café. Par le biais de divers projets de recherche, PROBAT soutient activement cette approche académique de la deuxième denrée la plus commercialisée au monde.
Chaque jour ou presque, les médias font état d'attaques ciblées contre des systèmes informatiques, appelées « cyberattaques ». Les entreprises sont également touchées par ces attaques, qui ont souvent des conséquences graves, telles que l'arrêt de la production ou de l'exploitation. C'est pourquoi PROBAT développe en permanence ses compétences en matière de sécurité. En tant que membre de l'Alliance pour la cybersécurité lancée par l'Office fédéral allemand de la sécurité de l'information, l'entreprise est tenue informée en continu des risques émergents et adapte régulièrement les mesures de protection mises en œuvre aux méthodes d'attaque de plus en plus sophistiquées.
Le Collège central de l'industrie allemande de la confiserie (ZDS) forme des spécialistes de la technologie alimentaire depuis plus de sept décennies et est largement considéré comme le premier institut de formation et de perfectionnement au monde pour tous les domaines de l'industrie de la confiserie. Chaque année, des participants du monde entier assistent à des séminaires et à des sessions pratiques sur des sujets liés à la production de confiserie. La ZDS conseille également des entreprises de différents pays et organise des cours de formation et des programmes d'essai sur mesure pour ses membres.
Le Conseil international des fruits secs (INC) promeut la croissance durable du secteur mondial des fruits secs en encourageant une alimentation saine, en soutenant les acteurs de l'industrie et en faisant progresser la recherche sur les bienfaits pour la santé. Il guide l'industrie en matière de développement durable, garantit une qualité élevée et des normes de commerce équitable, et encourage la collaboration par le biais d'événements internationaux.
