Série G

Torréfaction au tambour

Durée de la torréfaction (min) :

10-20
Capacité du lot (kg) :

20-150
Capacité de torréfaction (kg/h) :

100-450

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Avantages

Reproductibilité maximale

Le contrôle précis du débit d'air et de la température de l'air auxiliaire permet un apport d'énergie contrôlé aux grains de café et garantit des résultats de torréfaction reproductibles.
Qualité maximale

Le mouvement des grains de café sur des trajectoires définies garantit un mélange uniforme des grains de café et une répartition homogène des grains.
Flexibilité maximale des arômes

La commande manuelle optionnelle du débit d'air à l'aide de la «roue des arômes» permet une flexibilité maximale lors de l'élaboration de différents profils d'arômes (G45 uniquement).
Individualité maximale

La personnalisation des différentes parties du design complète l'aspect classique des torréfacteurs et rend chacun d'entre eux unique.

CONCEPTION ET FABRICATION EFFICACES.

Avec leurs contours arrondis et leurs lignes épurées, les torréfacteurs G Serie de PROBAT sont aussi impressionnants visuellement que techniquement avancés. Conçus pour des opérations de torréfaction de taille moyenne, ces appareils allient un design sophistiqué à des performances de torréfaction exceptionnelles, ce qui en fait le choix idéal pour les entreprises qui accordent autant d'importance à la forme qu'à la fonction.

Avec des lots allant de 45 à 150 kg, la G Serie produit invariablement des résultats de torréfaction de haute qualité. La chaleur est transférée principalement par convection, avec un flux contrôlé d'air chaud fourni à travers le tambour rotatif. Cette méthode permet un développement uniforme des grains et une excellente reproductibilité d'un lot à l'autre.

Pour plus de flexibilité, le modèle G45 - visuellement aligné sur la série emblématique UG - offre un contrôle manuel du flux d'air, permettant aux torréfacteurs de créer des profils uniques et d'affiner le développement des arômes. Les caractéristiques standard de tous les modèles G comprennent la vidange automatique du bac à grains, du tambour de torréfaction et du tamis de refroidissement, ce qui rationalise le flux de travail et accroît l'efficacité.

Versions

	Durée de torréfaction [min]	Capacité de torréfaction [kg/h]	Capacité du lot [kg]	Produits	Chauffage
G 45	10-20	100-150	20-55	Café, cacao, noix	Gaz naturel, propane, hydrogène
G 60	10-20	100-195	20-65	Café, cacao, noix	Gaz naturel, propane, hydrogène
G 75	10-20	125-240	25-80	Café, cacao, noix	Gaz naturel, propane, hydrogène
G 90	10-20	150-285	30-95	Café, cacao, noix	Gaz naturel, propane, hydrogène
G 120	10-20	240-360	60-120	Café, cacao, noix	Gaz naturel, propane, hydrogène
G 150	10-20	240-450	60-150	Café, cacao, noix	Gaz naturel, propane, hydrogène

* Ces informations concernent le café et varient en fonction du produit transformé

LOGICIELS

La productivité est la mesure de tous les processus de fabrication, y compris la transformation des aliments. Les solutions de contrôle PROBAT permettent aux torréfacteurs et aux usines du monde entier de produire jour après jour du café, du cacao, du chocolat et d'autres aliments de luxe de la plus haute qualité - avec des performances optimales, une efficacité énergétique maximale et une grande disponibilité de l'usine.

SERVICE

Pour PROBAT, le client et ses besoins sont toujours au centre des préoccupations. Une communication constante est la clé de notre succès. Cela s'applique également à notre service, où nous suivons en permanence l'ensemble du cycle de vie du produit et les phases de vie de nos machines et de nos installations qui sont importantes pour le service.

TECHNOLOGIES ENVIRONNEMENTALES

Les technologies environnementales pionnières de PROBAT sont axées sur l'économie d'énergie et l'optimisation des performances de nettoyage. Nous aidons nos clients du monde entier à concevoir des processus de production durables en leur proposant des solutions pour le traitement de l'air vicié et l'utilisation de la chaleur excédentaire de l'air vicié.