rendering of NEPTUNE Series Coffee Roaster

Série Neptune

Torréfaction au tambour

Durée de la torréfaction (min) :

6-20
Capacité du lot (kg) :

110-880
Capacité de torréfaction (kg/h) :

1,000-4,000

Avantages

Flexibilité maximale des arômes

Avec des durées de torréfaction de 6 à 20 minutes et une gamme étendue de tailles de lots, il est possible d'obtenir une grande variété de profils de torréfaction, ce qui se traduit par des profils d'arômes diversifiés.
Reproductibilité maximale

Le contrôle précis du débit d'air et de la température de l'air auxiliaire assure un apport d'énergie contrôlé aux grains de café, garantissant des résultats de torréfaction constants.
Qualité maximale

Les grains de café se déplacent sur des trajectoires définies, ce qui garantit un mélange uniforme et une répartition homogène des grains.
Disponibilité maximale

Les composants de la machine sont faciles à nettoyer pour faciliter l'accès et l'entretien, ce qui garantit un temps de fonctionnement maximal de la machine.
Efficacité énergétique maximale

Le système de recirculation partielle intégré utilise l'énergie excédentaire de l'air d'échappement pour garantir un processus de torréfaction économe en énergie, réduisant ainsi la consommation d'énergie jusqu'à 30 % par rapport à une machine sans recirculation partielle.

CONCEPTION ET FABRICATION EFFICACES.

Conçue pour l'excellence, la série NEPTUNE associe une conception hygiénique de pointe à une fiabilité et une flexibilité exceptionnelles. Conçus pour les clients les plus exigeants, ces torréfacteurs offrent une modularité, une durabilité et une facilité d'entretien inégalées, ce qui en fait la solution idéale pour les environnements modernes de production de café.

Le NEPTUNE 4000 est le plus grand torréfacteur à tambour de ce type sur le marché mondial. Il offre une gamme impressionnante de lots de 440 à 880 kg et des durées de torréfaction de 6 à 20 minutes. Avec une capacité allant jusqu'à quatre tonnes de café vert par heure, il établit de nouvelles normes pour la torréfaction industrielle du café.

Pendant le processus de torréfaction, l'air chaud est dirigé à travers et autour du tambour rotatif. À l'intérieur, des pelles à angle précis assurent un mouvement uniforme des grains. La chaleur est transférée principalement par convection, ce qui permet d'obtenir des résultats constants et reproductibles ainsi qu'une qualité de café exceptionnelle, lot après lot.

rendering of NEPTUNE 4000 Coffee Roaster

VERSIONS

	Durée de torréfaction [min]	Capacité de torréfaction [kg/h]	Capacité des lots [kg]	Produits	Chauffage
NEPTUNE 1000	6-20	1,000	110-220	Café	Gaz naturel, propane, électricité, hydrogène
NEPTUNE 2000	6-20	2,000	220–440	Café	Gaz naturel, propane, électricité, hydrogène
NEPTUNE 3000	6-20	3,000	480-640	Café	Gaz naturel, propane, électricité, hydrogène
NEPTUNE 4000	6-20	4,000	440-880	Café	Gaz naturel, propane, électricité, hydrogène

LOGICIELS

La productivité est la mesure de tous les processus de fabrication, y compris la transformation des aliments. Les solutions de contrôle PROBAT permettent aux torréfacteurs et aux usines du monde entier de produire jour après jour du café, du cacao, du chocolat et d'autres aliments de luxe de la plus haute qualité - avec des performances optimales, une efficacité énergétique maximale et une grande disponibilité de l'usine.

SERVICE

Pour PROBAT, le client et ses besoins sont toujours au centre des préoccupations. Une communication constante est la clé de notre succès. Cela s'applique également à notre service, où nous suivons en permanence l'ensemble du cycle de vie du produit et les phases de vie de nos machines et de nos installations qui sont importantes pour le service.

TECHNOLOGIES ENVIRONNEMENTALES

Les technologies environnementales pionnières de PROBAT sont axées sur l'économie d'énergie et l'optimisation des performances de nettoyage. Nous aidons nos clients du monde entier à concevoir des processus de production durables en leur proposant des solutions pour le traitement de l'air vicié et l'utilisation de la chaleur excédentaire de l'air vicié.