Colorette

Qualité maximale des produits et sécurité des Processus

• La mesure précise de la couleur garantit des résultats de torréfaction cohérents et facilite la sélection des processus de torréfaction et de broyage optimaux pour les différentes exigences en matière de produits.

Contrôle de qualité maximal

• Les échelles personnalisables et l'étalonnage simple permettent une utilisation individuelle et une intégration facile dans divers processus de contrôle de la qualité, garantissant ainsi une flexibilité maximale.

Données

• Échelle de couleurs : échelle de couleurs Colorette, espace de couleurs L*a*b*, échelle de couleurs définie par l'utilisateur
• Précision de mesure : (basée sur l'échelle de couleurs Colorette, 0-200) : +/- 1 %

La qualité constante du café et la reproductibilité de l'arôme sont des points de référence essentiels pour le contrôle de la qualité et le développement de produits spécifiques aux clients. Le système de mesure de la couleur Colorette soutient ces objectifs en fournissant une évaluation précise et objective de la couleur du café moulu, ce qui permet de déterminer les processus de torréfaction et de broyage optimaux pour répondre aux exigences de chaque client.

Le système Colorette utilise une LED blanche pulsée pour éclairer un échantillon de café moulu préparé à l'aide d'un dispositif de raclage. Un capteur capte alors la lumière réfléchie et évalue avec précision la valeur de la couleur, qui est affichée sur l'écran tactile intégré. Avec des échelles de sortie librement définissables, le système Colorette offre une flexibilité maximale et peut facilement être adapté aux préférences spécifiques des utilisateurs et aux normes de qualité internes.

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