Série P
Design intemporel, performances précises - les torréfacteurs de la série PROBAT P établissent de nouvelles normes dans le monde du café de spécialité. Dotés d'une technologie de pointe et d'une facilité d'utilisation exceptionnelle, ils offrent des performances de torréfaction de premier ordre. Que ce soit pour le développement de recettes ou pour des volumes de production plus importants, les torréfacteurs de la série P combinent un savoir-faire traditionnel avec une technologie intelligente - et affichent un visuel audacieux avec leur design emblématique.
Spécialité PILOT ROASTER
Le système de commande en ligne de la série P établit de nouvelles normes en matière de convivialité et de précision. Les profils de torréfaction peuvent être transférés en toute transparence entre les torréfacteurs de la série, des événements peuvent être ajoutés en temps réel et les courbes peuvent être ajustées avec précision.
L'écran tactile réglable de 15,6 pouces offre un contrôle intuitif et clair de tous les processus, garantissant un contrôle total et une reproductibilité maximale.
Créez le vôtre. Votre style. Votre torréfacteur.
Boîtier et capot de la machine
Choisissez n'importe quelle couleur RAL - parfaitement adaptée à votre style.
Éléments de conception en option
Le poids de l'échantillonneur, la protection du clapet de décharge, le verre de regard et l'anneau de conception sont disponibles en laiton poli, en argent ou en chrome noir.
Détails en bois véritable
Différents types de bois sont disponibles pour les poignées de la trémie, du clapet de vidange et de l'échantillonneur.
Un look unique
Le design classique s'accompagne d'une touche personnelle
Performance maximale
Le mélange optimal et le transfert de chaleur garantissent un profil de grains uniforme et reproductible. Le réglage individuel de la vitesse du ventilateur et du tambour, associé à un contrôle précis de la température des grains et de l'air d'échappement, garantit des résultats constants, lot après lot.
Pour des processus de torréfaction parfaits, un contrôle maximal et un profil de saveur inégalé.
Empreinte minimale
La série P associe une qualité de torréfaction reproductible à une efficacité énergétique exceptionnelle. Les convertisseurs de fréquence contrôlent les moteurs avec précision, tandis que les processus de torréfaction et de refroidissement parallèles réduisent la durée du cycle. Tous les modèles sont également disponibles avec un chauffage électrique, et les P05, P12 et P25 peuvent fonctionner à l'hydrogène en option - pour une torréfaction durable avec une consommation minimale.
Version
| Durée de torréfaction* [min] | Capacité de torréfaction* [kg/h] | Taille du lot* [kg] | Produits | Chauffage | |
|---|---|---|---|---|---|
| P01 | 8-20 | 4 | 0,8-1,2 | Café, cacao, Noix | Électricité |
| P05 | 10-20 | 17 | 1-6 | Café, cacao, Noix | Gaz naturel, propane, électricité, hydrogène |
| P12 | 10-20 | 40 | 1-15 | Café, cacao, Noix | Gaz naturel, Propane, Électricité, Hydrogène |
| P25 | 10-20 | 85 | 1-30 | Café, cacao, Noix | Gaz naturel, propane, électricité, hydrogène |
*Ces informations concernent le café et varient en fonction du produit transformé.
