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CSP Continuous Stabilizer Powder

Extraction du beurre de cacao et de fruits à coque

Avantages

  • Des résultats cohérents et de haute qualité

    Des performances fiables pour des teneurs en matières grasses et des niveaux d'alcalinisation variables garantissent la stabilité de la qualité et de la couleur de la poudre, maximisant ainsi la qualité du produit.

  • Stabilisation intégrée de la poudre

    La cristallisation en ligne garantit la production d'une poudre fluide, prête à être stockée, avec un risque réduit d'accumulation.

  • Fonctionnement efficace et nécessitant peu d'entretien

    Le refroidissement sans eau et la facilité d'entretien réduisent la complexité et les coûts d'exploitation.

  • Configuration souple et évolutive

    Les changements rapides de produits et le troisième silo en option offrent une plus grande adaptabilité et une plus grande robustesse du processus.

CONCEPTION ET FABRICATION EFFICACES.

Le Duyvis CSP Continuous Stabilizer Powder Line est conçue pour broyer efficacement les tourteaux de cacao selon des normes élevées, avec une cristallisation rapide et une rétention minimale du produit. Il est donc idéale pour les changements fréquents de produits et les performances constantes.

Les brisures de tourteaux de cacao pré-refroidies passent à travers un détecteur de métaux dans un broyeur classificateur à entraînement direct, où elles sont finement broyées par une meule ne nécessitant pas d'entretien. Une roue de classification à vitesse variable permet un contrôle précis de la finesse.

Les particules fines sont séparées dans un cyclone ou un dépoussiéreur, avec un transport d'air clos et filtré garantissant la propreté. La poudre est ensuite refroidie et stabilisée pour éviter toute accumulation pendant l'emballage et le transport.

Versions

VersionsCSP 1000CSP 1500CSP 2200CSP 3600
Capacité tourteau faible en matières grasses [kg/h]500-1,0001,000-1,5001,500-2,2002,000-3,600
Capacité tourteau riche en matières grasses [kg/h]250-500500-750750-1,1001,000-1,800
Intensité de puissance [kW]117178227338

* Ces informations concernent le tourteaux de cacao et varient en fonction du produit transformé.

LOGICIELS

La productivité est la mesure de tous les processus de fabrication, y compris la transformation des aliments. Les solutions de contrôle PROBAT permettent aux torréfacteurs et aux usines du monde entier de produire jour après jour du café, du cacao, du chocolat et d'autres aliments de luxe de la plus haute qualité - avec des performances optimales, une efficacité énergétique maximale et une grande disponibilité de l'usine.

SERVICE

Pour PROBAT, le client et ses besoins sont toujours au centre des préoccupations. Une communication constante est la clé de notre succès. Cela s'applique également à notre service, où nous suivons en permanence l'ensemble du cycle de vie du produit et les phases de vie de nos machines et de nos installations qui sont importantes pour le service.

TECHNOLOGIES ENVIRONNEMENTALES

Les technologies environnementales pionnières de PROBAT sont axées sur l'économie d'énergie et l'optimisation des performances de nettoyage. Nous aidons nos clients du monde entier à concevoir des processus de production durables en leur proposant des solutions pour le traitement de l'air vicié et l'utilisation de la chaleur excédentaire de l'air vicié.

DES SYSTÈMES PLUS INTELLIGENTS - UNE MEILLEURE TRANSFORMATION DU CACAO GRÂCE À UNE TECHNOLOGIE DE CAPTEURS INTELLIGENTS

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