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3d rendering of Five-Roll Refiner

FRF Fine Refiner

Fine Refiner pour le traitement du chocolat, des composés ou de la crème

Avantages

  • Qualité maximale des produits

    Des rouleaux tempérés avec précision assurent une distribution uniforme de la taille des particules, optimisant la finesse cible pour la masse de chocolat, le composé et la crème, garantissant ainsi une qualité de produit élevée et constante.

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  • Débit maximal - Temps d'arrêt minimal

    Le Stripe Detection Cockpit et le contrôle automatique de la finesse du produit maximisent le débit tout en assurant une production efficace et sûre avec un minimum de temps d'arrêt.

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  • Efficacité maximale - OPEX minimale

    Les rouleaux supérieurs plus grands de la version « Super » augmentent le débit tout en réduisant les coûts énergétiques jusqu'à 30 %, ce qui garantit un rendement et une efficacité énergétique maximaux avec un minimum d'OPEX.

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  • Flexibilité maximale des recettes

    La manipulation aisée d'une large gamme de produits garantit une flexibilité maximale.

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CONCEPTION ET FABRICATION EFFICACES.

Le Heidenauer FRF Fine Refiner est un raffineur automatique à cinq rouleaux conçu pour les fabricants de chocolat à la recherche d'un système de raffinage traditionnel. Ses rouleaux trempés avec précision assurent une distribution uniforme de la taille des particules à la finesse cible, optimisant ainsi le débit pour la masse, le composé et la crème de chocolat.

Pendant le raffinage, la masse visqueuse passe à travers les rouleaux contrarotatifs du FRF, le rouleau inférieur alimentant la masse vers les rouleaux à vitesse plus élevée qui réduisent la taille des particules à chaque passage. Le débit continu est optimisé grâce au cockpit de détection des bandes et au contrôle automatique de la finesse du produit, ce qui garantit un débit et des normes de sécurité élevés. La version « Super » est équipée de rouleaux supérieurs plus grands, qui augmentent le débit et réduisent les coûts énergétiques jusqu'à 30 %, tout en conservant une empreinte compacte. Elle offre une flexibilité maximale pour le traitement de divers produits.

3d rendering of Five-Roll Refiner

VERSIONS

 FRF 900FRF 1150FRF 1500
Débit à 22 µM [kg/h]*9001,1501,500
Plage de finesse en µM*16–6016–6016–60
Charge connectée [kW]789292

*Ces données concernent le chocolat noir et varient en fonction du produit transformé.

LOGICIELS

La productivité est la mesure de tous les processus de fabrication, y compris la transformation des aliments. Les solutions de contrôle PROBAT permettent aux torréfacteurs et aux usines du monde entier de produire jour après jour du café, du cacao, du chocolat et d'autres aliments de luxe de la plus haute qualité - avec des performances optimales, une efficacité énergétique maximale et une grande disponibilité de l'usine.

SERVICE

Pour PROBAT, le client et ses besoins sont toujours au centre des préoccupations. Une communication constante est la clé de notre succès. Cela s'applique également à notre service, où nous suivons en permanence l'ensemble du cycle de vie du produit et les phases de vie de nos machines et de nos installations qui sont importantes pour le service.

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