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3rd rendering side view of a Seasoner

Seasoner

Assaisonnement des fruits à coque avec des ingrédients secs et liquides

Avantages

  • Application précise et uniforme des arômes

    La couverture uniforme des huiles, des sels, des poudres et des liquides garantit une qualité et un goût optimaux du produit.

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  • Polyvalence pour divers types de produits et de processus

    L'adaptation aisée aux différentes exigences en matière d'enrobage garantit une flexibilité maximale du produit.

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  • Efficacité des ingrédients

    Une réduction de 10 à 20 % de l'utilisation des assaisonnements garantit une efficacité maximale.

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CONCEPTION ET FABRICATION EFFICACES.

Le Seasoner est l'outil idéal pour appliquer avec précision et uniformité des huiles, du sel, des assaisonnement en poudre et liquides sur les produits de snacking. Conçu pour être polyvalent, il est particulièrement efficace avec les produits naturellement collants où les arômes adhèrent facilement, ainsi que dans les applications en deux étapes - telles que l'huile suivie d'un assaisonnement sec - où une adhésion supplémentaire est nécessaire pour une couverture optimale des arômes.

Le Seasoner mélange délicatement les produits à base de fruits à coque dans un tambour rotatif tout en appliquant avec précision les arômes secs et liquides. Les poudres sèches et les assaisonnements sont dispersés à l'aide d'applicateurs spécialisés, tandis que les huiles et les liquides sont appliquées à l'aide de systèmes à flux continu. Ce processus efficace permet de réduire l'utilisation d'assaisonnements de 10 à 20 %, avec une capacité personnalisée pour répondre à des recettes et des besoins de production spécifiques.

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LOGICIELS

La productivité est la mesure de tous les processus de fabrication, y compris la transformation des aliments. Les solutions de contrôle PROBAT permettent aux torréfacteurs et aux usines du monde entier de produire jour après jour du café, du cacao, du chocolat et d'autres aliments de luxe de la plus haute qualité - avec des performances optimales, une efficacité énergétique maximale et une grande disponibilité de l'usine.

SERVICE

Pour PROBAT, le client et ses besoins sont toujours au centre des préoccupations. Une communication constante est la clé de notre succès. Cela s'applique également à notre service, où nous suivons en permanence l'ensemble du cycle de vie du produit et les phases de vie de nos machines et de nos installations qui sont importantes pour le service.

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