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BMV Batch Mixer Vertical

Dosage et alimentation en continu pour le traitement du chocolat et des masses composées

Avantages

  • Reproductibilité maximale

    Le dosage, le pesage et le mélange très précis des ingrédients liquides et secs assurent l'uniformité et la répétabilité de chaque lot, garantissant ainsi une qualité maximale du produit.

  • Qualité maximale des produits

    Le mélange optimisé assure une homogénéisation complète tout en empêchant l'accumulation d'ingrédients, ce qui permet un prétraitement supérieur avant le broyage.

  • Performance et débit maximum

    Conçu pour être facilement incorporé dans les lignes CHOC et QCHOC en amont des broyeurs à boulets BMC, le BMV soutient un processus de production continu et rationalisé qui optimise l'efficacité opérationnelle globale et le débit.

CONCEPTION ET FABRICATION EFFICACES.

Le Duyvis BMV Batch Mixer Vertical est une solution hautement technique et rentable développée pour le dosage, le pesage et le mélange automatiques et précis de matières premières. Conçu pour la production continue de chocolat et de masses composées, il garantit une qualité constante et une efficacité de traitement optimale. Le système est parfaitement intégré à deux ou plusieurs broyeurs à boulets en ligne BMC (Ball Mill Compound) et constitue un élément essentiel des lignes CHOC et QCHOC pour une production rationalisée et performante.

Tous les ingrédients liquides et secs sont ajoutés dans la chambre supérieure du pré-mélangeur, soit manuellement, soit par dosage automatique. Ce récipient est spécialement conçue pour le dosage, le pesage et l'homogénéisation précis et automatisés des matières premières. Un agitateur contre-rotatif doté de racles en nylon à ressort, qui nettoient en permanence les parois et le fond du récipient, empêche efficacement la cristallisation et l'accumulation du sucre tout en garantissant des performances de mélange optimales. Une fois pesés, les ingrédients s'écoulent par gravité dans le récipient de mélange secondaire situé en dessous. Ce récipient, également équipée d'un agitateur, maintient la consistance et la qualité du mélange avant l'étape du broyage.

VERSIONS

 BMV 350BMV 500
Capacité du lot [l]350500
Intensité de puissance [kW]5.95.9

LOGICIELS

La productivité est la mesure de tous les processus de fabrication, y compris la transformation des aliments. Les solutions de contrôle PROBAT permettent aux torréfacteurs et aux usines du monde entier de produire jour après jour du café, du cacao, du chocolat et d'autres aliments de luxe de la plus haute qualité - avec des performances optimales, une efficacité énergétique maximale et une grande disponibilité de l'usine.

SERVICE

Pour PROBAT, le client et ses besoins sont toujours au centre des préoccupations. Une communication constante est la clé de notre succès. Cela s'applique également à notre service, où nous suivons en permanence l'ensemble du cycle de vie du produit et les phases de vie de nos machines et de nos installations qui sont importantes pour le service.

DES SYSTÈMES PLUS INTELLIGENTS - UN MEILLEUR TRAITEMENT DU CHOCOLAT GRÂCE À UNE TECHNOLOGIE DE CAPTEURS INTELLIGENTS

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