Café industriel
Que ce soit au siège de PROBAT à Emmerich ou chez nos clients et partenaires du monde entier, nous sommes heureux de partager avec vous nos vastes connaissances sur le café, que nous avons en partie acquises dans le cadre de nos propres recherches.
Le centre de formation PROBAT, situé au siège de l'entreprise à Emmerich, est équipé d'une technologie de pointe et vous offre de nombreuses possibilités de formation :
Depuis 2019, nous sommes un « Premier Training Campus » certifié par la Specialty Coffee Association (SCA). De même, nos formateurs sont des « formateurs agréés par la SCA » (AST) et sont qualifiés pour former et faire passer des examens dans le cadre du programme de compétences en matière de café de la SCA.
À propos des formateurs
Ilvana et Marcel sont les formateurs et les consultants du centre de formation PROBAT et conseillent principalement les clients du secteur industriel. Le travail des formateurs agréés par la SCA (AST) comprend non seulement le développement de nouvelles machines et de nouveaux systèmes, mais aussi le transfert de connaissances qui y est associé. L'accent est mis sur le café vert, la torréfaction et les compétences sensorielles, les essais de torréfaction pour le développement de produits et la formation des opérateurs sur les torréfacteurs PROBAT et les systèmes de contrôle correspondants. Ils forment également les employés de PROBAT, étendant ainsi le savoir-faire au sein du groupe PROBAT.
Ilvana est titulaire d'une licence en technologie alimentaire et d'une maîtrise en sciences alimentaires, tandis que Marcel a suivi une formation de distillateur et d'ingénieur alimentaire, avec une spécialisation dans la technologie des boissons.
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