CFB Continuous Filter Butter

Maximale Produktqualität

• Entfernt zuverlässig verbleibende Kakaobestandteile und liefert eine kristallklare Butter, die direkt für die Weiterverarbeitung bereit ist.

Maximale Verfügbarkeit

• Die automatische Rückspülung und der automatische Neustart des Zyklus sorgen für eine konstante Filtration bei minimalen Ausfallzeiten.

Maximaler Ertrag

• Fängt Kakaofeststoffe auf und führt sie der Produktion wieder zu, wodurch der Abfall reduziert und der Ertrag maximiert wird.

Wenn die Kakaobutter die Presse verlässt, enthält sie noch feine Kakaofeststoffe. Die Duyvis CFB Continuous Filter Butter wurde speziell entwickelt, um diese Rohbutter in einem geschlossenen und automatisierten System kontinuierlich zu reinigen und zu klären.

Die Butter strömt in einen Filtrationstank, in dem sich die Feststoffe als dünner Filterkuchen auf den Filterschichten ablagern, während die gereinigte Butter durch Filterkerzen fließt. Sobald sich die Feststoffe ansammeln, erfolgt eine automatische Rückspülung des Filters, wodurch die Rückstände am konischen Tankboden gesammelt werden.

Sind die Feststoffe vollständig gesammelt, werden sie entleert und zur Wiederverwertung zurück in das Mahlwerk geführt. Anschließend startet der Filtrationszyklus erneut und sorgt so für einen kontinuierlichen Durchfluss kristallklarer, hochreiner Kakaobutter – bereit für die Desodorierung oder die Verpackung.

Hier finden Sie den richtigen Ansprechpartner für Ihr Anliegen.