Kakao

KAKAONIBS SOFTWARE ALKALISIEREN VERMAHLUNGS-
LINIEN PRESSEN VERMAHLEN
(PULVER) SICHTEN RÖSTEN VORBEHANDELN LAGERN /
MISCHEN LAGERN /
MISCHEN KAKAOBOHNEN REINIGEN FILTERN
(BUTTER) DESODORI-
SIERUNG TEMPERIEREN
(BUTTER) ENTKEIMEN
& RÖSTEN SICHTEN TEMPERIEREN
(KAKAOMASSE) RÖSTEN &
ENTKEIMEN KAKAOMASSENBEHANDLUNG

Ganz gleich, ob Sie Nibs oder ganze Bohnen, natürlichen oder alkalisierten Kakao verarbeiten, vor oder nach dem Rösten debakterisieren oder Kakaomasse, Pulver oder Butter herstellen – PROBAT ist Ihr zuverlässiger Partner für eine leistungsstarke, effiziente Kakaoverarbeitung, die auf jedes Geschmacksprofil und jede Produktionsanforderung zugeschnitten ist. Wir bieten umfassende Unterstützung und gewährleisten eine nahtlose Integration in jeder Phase des Prozesses. Indem wir jeden kritischen Kontrollpunkt berücksichtigen, tragen wir dazu bei, kompromisslose Lebensmittelsicherheit und gleichbleibend zuverlässige Ergebnisse zu gewährleisten.

Erleben Sie Food-Technologie hautnah – in unseren weltweiten Technology Centern

Two men standing in the technology center in Dresden, testing material

Von Dresden und Norderstedt bis Koog und Arbroath: Unsere spezialisierten Standorte bieten modernste Technik und fachliche Unterstützung. Ob Schokolade, Compound, Pulver oder fetthaltige Anwendungen – hier testen, verfeinern und optimieren Sie Ihre Prozesse unter realistischen Bedingungen.

Auf Ihre Bedürfnisse ausgerichteter Service - jeder Schritt auf dem Weg

A service employee stands in the drum of a machine and performs maintenance work

Bei PROBAT stehen unsere Kunden immer im Mittelpunkt unseres Handelns. Der kontinuierliche Austausch ist der Schlüssel zu unserem Erfolg - insbesondere im Service. Wir unterstützen Sie über den gesamten Produktlebenszyklus hinweg, mit klarem Fokus auf jede service-relevante Phase Ihrer Maschinen und Anlagen.

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