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3d rendering side view of QCHOC 50

QCHOC

Mischer/Refiner für Rezepturentwicklung und Qualitätsmanagement in der Schokoladenverarbeitung

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Vorteile

  • Maximale Reproduzierbarkeit

    Die kontrollierte Zirkulation und die hocheffiziente Kugelvermahlung gewährleisten eine feine, gleichmäßige Partikelgröße mit wiederholbarer Qualität für konsistente Produktqualität.

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  • Maximale Leistung - minimaler Platzbedarf

    Die Kombination von Vormischung und Vermahlung in einer kompakten Einheit optimiert den Arbeitsablauf und spart Platz – ideal für Rezepturentwicklung und Qualitätskontrolle in Labor und Kleinproduktion.

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Entwickelt für höchste Ansprüche. Gebaut für Bestleistungen.

Das Duyvis QCHOC 50 All-in-One-Schokoladensystem bietet eine intelligente, optimierte Lösung für das chargenweise Mischen und Veredeln von Schokolade – alles in einer einzigen, integrierten Maschine. Die Kombination aus Vormischer und Kugelmühle sorgt für außergewöhnliche Effizienz, optimale Partikelgrößenverteilung und gleichbleibend hohe Produktqualität. Sie wurde speziell für Laborumgebungen entwickelt und ist ideal für die Rezepturentwicklung, Qualitätskontrolle und Produktionsversuche in kleinem Maßstab.

Nach dem Vormischen werden die Zutaten in die Kugelmühle befördert, wo eine rotierende Welle mit Rührarmen das Produkt in einem vertikalen, ummantelten Mahlbehälter, der mit gehärteten Stahlkugeln gefüllt ist, zerkleinert. Während das Produkt von unten nach oben zirkuliert, werden durch die Reibung zwischen den sich ständig bewegenden Kugeln die Feststoffe zerkleinert, so dass eine feine und gleichmäßige Partikelgröße entsteht.

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VERSIONEN

 50
Chargengröße [kg]50
Leistung [kg/h]10–20
Anschlussleistung [kW]8,5

SOFTWARE

Produktivität ist das Maß für alle Fertigungsprozesse, einschließlich der Lebensmittelverarbeitung. Die Steuerungslösungen von PROBAT sorgen dafür, dass Maschinen und Anlagen weltweit Tag für Tag Kaffee, Kakao, Schokolade und Snackprodukte in höchster Qualität herstellen – mit optimaler Leistung, maximaler Energieeffizienz und höchster Anlagenverfügbarkeit.

SERVICE

Für PROBAT steht der Kunde mit seinen Bedürfnissen immer im Mittelpunkt. Ständiger Austausch ist dabei unser Schlüssel zum Erfolg. Das gilt auch für unseren Service, bei dem wir immer den gesamten Produktlebenszyklus und die servicerelevanten Lebensphasen unserer Maschinen und Anlagen im Blick haben.

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