M205 Cooker/Coater Series
Herstellung von Karamell-Popcorn
Vorteile
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Maximale Produktqualität
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Effiziente Produktion
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Skalierbarkeit und Flexibilität
Entwickelt für höchste Ansprüche. Gebaut für Bestleistungen.
Der Horn M205 Popcorn Cooker/Coater ist ein leistungsstarkes Chargensystem für die Herstellung von perfekt karamellisiertem Popcorn – alles in einer einzigen, kompakten Maschine. Als bevorzugte Lösung führender Snackhersteller weltweit überzeugt der M205 durch höchste Produktqualität und maximale Effizienz.
Konzipiert als Teil eines modularen, skalierbaren Systems, lässt sich die M205 flexibel an wachsende Produktionsanforderungen anpassen. Komponenten wie der Continuous Dry Popper, das M319 Slurry Pump System zur Aufbereitung des Pre-Coating-Sirups sowie der M416 Rotary Cooler können nahtlos integriert werden. So entstehen vollständig automatisierte Produktionslinien mit Kapazitäten von bis zu 450 kg/h.
Vor dem Popcorn-Zyklus wird eine präzise Sirupmischung direkt in der Trommel erhitzt. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, wird der vorgepoppte Mais zugegeben. Das drehzahlvariable Rührwerk faltet die Popcorngranulate sanft in den Karamellsirup ein, sodass jedes Korn gleichmäßig und vollständig umhüllt wird. Anschließend wird das karamellisierte Popcorn auf einen Kühltisch überführt, wo es effizient getrennt und abgekühlt wird.
Versionen
| M205-S | M205-D | |
|---|---|---|
| Leistung [kg/h] | 227 | 450 |
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