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CSP Continuous Stabilizer Powder

Extraktion von Kakao und Nussbutter

Vorteile

  • Konstant hohe Verarbeitungsleistung

    Die zuverlässige Leistung bei unterschiedlichen Fettgehalten und Alkalisierungsgraden gewährleistet eine stabile Pulverqualität und Farbe und maximiert die Produktqualität.

  • Integrierte Pulverstabilisierung

    Die Inline-Kristallisation gewährleistet die Herstellung von frei fließendem, lagerfähigem Pulver mit einem geringeren Risiko der Agglomeration.

  • Effizienter, wartungsarmer Betrieb

    Wasserfreie Kühlung und ein wartungsfreundliches Design reduzieren die Betriebskomplexität und -kosten.

  • Flexible und skalierbare Konfiguration

    Die Möglichkeit schneller Produktumstellungen sowie ein optional integrierbares drittes Silo sorgen für maximale Anpassungsfähigkeit und robuste Prozessstabilität.

Entwickelt für höchste Ansprüche. Gebaut für Bestleistungen.

Die Duyvis CSP Continuous Stabilizer Powder Line wurde entwickelt, um Kakaokuchen effizient und auf hohem Niveau mit schneller Kristallisation und minimaler Produktrückhaltung zu vermahlen. Dies macht sie ideal für häufige Produktwechsel und konstante Leistung.

Vorgekühlte Kakaokuchenstücke gelangen über einen Metalldetektor in eine direkt angetriebene Sichtermühle, wo sie durch ein wartungsfreies Mahlrad fein gemahlen werden. Ein drehzahlvariables Sichterrad ermöglicht eine präzise Steuerung der Feinheit.

Die feinen Partikel werden in einem Zyklon oder Staubabscheider abgeschieden, wobei der geschlossene Transport mit gefilterter Luft für Sauberkeit sorgt. Anschließend wird das Pulver gekühlt und stabilisiert, um eine Agglomeration während Verpackung und Transport zu verhindern.

Versionen

 CSP 1000CSP 1500CSP 2200CSP 3600
Kapazität Fettarmer Kuchen [kg/h]500–1.0001.000–1.5001.500–2.2002.000–3.600
Leistung Vollfettkuchen [kg/h]250–500500–750750–1.1001.000–1.800
Anschlussleistung [kW]117178227338

* Diese Angaben beziehen sich auf Kakaokuchen und variieren je nach verarbeitetem Produkt.

SOFTWARE

Produktivität ist das Maß für alle Fertigungsprozesse, einschließlich der Lebensmittelverarbeitung. Die Steuerungslösungen von PROBAT sorgen dafür, dass Maschinen und Anlagen weltweit Tag für Tag Kaffee, Kakao, Schokolade und Snackprodukte in höchster Qualität herstellen – mit optimaler Leistung, maximaler Energieeffizienz und höchster Anlagenverfügbarkeit.

SERVICE

Für PROBAT steht der Kunde mit seinen Bedürfnissen immer im Mittelpunkt. Ständiger Austausch ist dabei unser Schlüssel zum Erfolg. Das gilt auch für unseren Service, bei dem wir immer den gesamten Produktlebenszyklus und die servicerelevanten Lebensphasen unserer Maschinen und Anlagen im Blick haben.

UMWELTTECHNOLOGIEN

Die zukunftsweisenden Umwelttechnologien von PROBAT konzentrieren sich auf Energieeinsparung und maximale Reinigungsleistung. Mit unseren Lösungen zur Abluftbehandlung sowie zur Nutzung überschüssiger Wärme aus der Prozessabluft unterstützen wir unsere Kunden weltweit bei der Gestaltung nachhaltiger Produktionsprozesse.

SMARTERE SYSTEME - BESSERE KAKAOVERARBEITUNG MIT INTELLIGENTER SENSORIK

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