BMN Butter Mill Nuts
Grob- und Feinvermahlung von Erd- und Baumnüssen
Vorteile
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Außergewöhnliche Produktkonsistenz und -anpassung
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Vielseitigkeit bei Inhaltsstoffen und Anwendungen
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Verbesserte Effizienz und Betriebszeit
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Maximale Verfügbarkeit und vereinfachter Betrieb
Entwickelt für höchste Ansprüche. Gebaut für Bestleistungen.
Die hochflexible Horn BMN Butter Mill Nuts wurde speziell für die präzise und zuverlässige Vermahlung einer Vielzahl von Erd- und Baumnüssen entwickelt. Sie überzeugt durch ihre außergewöhnliche Leistungsfähigkeit bei der Verarbeitung schwankender Rohstoffeigenschaften und durch maximale Maschinenverfügbarkeit. Damit ist sie die ideale Lösung für die Herstellung glatter, streichfähiger Nussbutter.
Die BMN ermöglicht die nahtlose Integration von Stabilisatoren, Salz, Dextrose und weiteren Zutaten, um eine gleichmäßig cremige, homogene Masse zu erzeugen. Eine geschwindigkeitsvariable Förderschnecke dosiert das Produkt exakt und gleichmäßig in die Mahlkammer. Dort sorgen parallele Mahlplatten für die intensive Vermischung der Nüsse mit trockenen und flüssigen Bestandteilen und erzeugen eine besonders feine Paste.
Sechs austauschbare Mahlplatten ermöglichen eine präzise Kontrolle der Korngrößenverteilung und erlauben die Entwicklung individueller Texturprofile. Der drehzahlvariable Antrieb passt die Mahlgeschwindigkeit dynamisch an spezifische Rezepturanforderungen an. Die automatische Spaltsteuerung optimiert den Prozess in Echtzeit, steigert den Durchsatz und reduziert Ausfallzeiten.
Dank des integrierten Direktantriebs ist die mechanische Komplexität erheblich reduziert – mit bis zu 50 % weniger Wartungsaufwand, geringerer Fehleranfälligkeit und vereinfachter Fehlerdiagnose. Das Ergebnis: eine deutlich höhere Betriebseffizienz bei konstant exzellenter Produktqualität.
Versionen
| Fassungen | BMN 900 | BMN 3000 | BMN 5400 | BMN 3400 |
|---|---|---|---|---|
| Plattengröße [in] | 8 | 18 | 18 | 24 |
| Durchsatz Primärmühle [kg/h] / [lb/h] | 450–900 / 1.000–2.000 | 900–3.000 / 2.000–6.500 | 3.400–5.400 / 7.500–12.000 | 1.800–3.400 / 4.000–7.500 |
| Grobkorngröße [µm] | 20–45 | 20–45 | 20–45 | 20–45 |
| Durchsatz Sekundärmühle [kg/h] / [lb/h] | 450–900 / 1.000–2.000 | 900–3.000 / 2.000–6.500 | 3.400–5.400 / 7.500–12.000 | 1.800–3.400 / 4.000–7.500 |
| Feinkorngröße [µm] | 10–15 | 10–15 | 10–15 | 10–15 |
| Anschlussleistung [kW] | 25 | 34 | 34 | 60 |
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