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UW Serie

Walzenmühle

Vorteile

  • Maximale Produkt-Flexibilität

    Der modulare Aufbau garantiert ein Höchstmaß an Flexibilität bei der Herstellung unterschiedlichster Mahlkaffees von grob bis superfein.

  • Maximale Reproduzierbarkeit

    Die spezielle Riffelung der Mahlwalzen sorgt für ein optimales Korngrößenspektrum und eine besonders homogene Vermahlung

  • Maximale Verfügbarkeit

    Das innovative Hygienedesign mit dauergeschmierten Walzenlagern und speziellen Schutzmechanismen sichert einen störungsfreien und verschleißarmen Betrieb und garantiert eine maximale Verfügbarkeit.

  • Maximale Produkt Qualität

    Die Wasserkühlung der Walzen garantiert einen begrenzten Temperaturanstieg beim Mahl- und Verdichtungsprozess und sorgt für maximalen Aromaschutz.

Entwickelt für höchste Ansprüche. Gebaut für Bestleistungen.

PROBAT Walzenmühlen sind hochleistungsfähige Vermahlungslösungen, die applikations- und rezeptspezifisch einsetzbar sind. Sie sind flexibel, liefern konstant hohe Ergebnisse und sorgen für Prozessstabilität. 

In Abhängigkeit vom gewünschten Mahlgrad verfügen die Standard- und Spezialmühlen über ein bis drei Walzenpaare mit zwei gegenläufigen Mahlwalzen pro Passage. Die mit einer speziellen Riffelung versehenen Walzen zerkleinern den Kaffee passagenweise von grob bis mikrofein und ermöglichen Durchsätze von bis zu 4.000 Kilogramm pro Stunde (kg/h).  Ein integrierter Nachverdichter sorgt für eine Verdichtung von über 30 %.

Bei den Spezialmühlen sorgen frequenzgeregelte Motoren an jedem Mahlwerk dafür, dass die Relativgeschwindigkeit der Mahlwalzen zueinander individuell gesteuert werden kann. Dadurch kann das Korngrößenspektrum so beeinflusst werden, dass auch Ultrafeinvermahlungen problemlos möglich sind. 

Vermahlungsleistung

SOFTWARE

Produktivität ist das Maß für alle Fertigungsprozesse, einschließlich der Lebensmittelverarbeitung. Die Steuerungslösungen von PROBAT sorgen dafür, dass Maschinen und Anlagen weltweit Tag für Tag Kaffee, Kakao, Schokolade und Snackprodukte in höchster Qualität herstellen – mit optimaler Leistung, maximaler Energieeffizienz und höchster Anlagenverfügbarkeit.

SERVICE

Für PROBAT steht der Kunde mit seinen Bedürfnissen immer im Mittelpunkt. Ständiger Austausch ist dabei unser Schlüssel zum Erfolg. Das gilt auch für unseren Service, bei dem wir immer den gesamten Produktlebenszyklus und die servicerelevanten Lebensphasen unserer Maschinen und Anlagen im Blick haben.

UMWELTTECHNOLOGIEN

Die zukunftsweisenden Umwelttechnologien von PROBAT konzentrieren sich auf Energieeinsparung und maximale Reinigungsleistung. Mit unseren Lösungen zur Abluftbehandlung sowie zur Nutzung überschüssiger Wärme aus der Prozessabluft unterstützen wir unsere Kunden weltweit bei der Gestaltung nachhaltiger Produktionsprozesse.

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