M320-K Cooker/Coater
Beschichtung von Popcorn
Vorteile
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Maximale Produktflexibilität
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Prozessoptimierte Produktion
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Reproduzierbare Produktqualität
Entwickelt für höchste Ansprüche. Gebaut für Bestleistungen.
Der Horn M320-K Popcorn Cooker/Coater ist eine leistungsstarke Maschine für die effiziente Herstellung von karamellisiertem Popcorn, ölgepufftem Mais und Kettle Corn in Premiumqualität. Sie eignet sich zudem ideal für kleine Chargen von Sirupbeschichtungen, wie Erdnusskrokant und andere beschichtete Snacks mit gleichbleibender Konsistenz und Geschmack.
Die M320-K gewährleistet hohe Effizienz und gleichbleibende Produktqualität: Der Sirup wird in der Trommel erhitzt, bevor der vorgepoppten Mais zugegeben wird. Das Rührwerk mit variabler Geschwindigkeit mischt den Mais sanft und sorgt für eine gleichmäßige Umhüllung jedes Korns mit Karamellsirup.
Für Kessel-Popcorn-Anbieter ist optional ein Rührwerk erhältlich, das Öl, Mais und Zucker oder Salz im vorgeheizten Kessel mischt und so für perfekte Geschmackskonsistenz sorgt. Das fertig beschichtete Popcorn wird anschließend zum Abkühlen und Trennen auf einen Kühltisch transportiert.
Mit ihrer vielseitigen Funktion kombiniert die M320-K Koch- und Beschichtungsprozesse in einer Maschine, optimiert den Durchsatz und garantiert gleichbleibend hochwertige Ergebnisse bei jeder Charge.
Versionen
| Ausführung | M320-K | M320-K | M320-K |
|---|---|---|---|
| Produkt | Kettle Corn | Popcorn in Öl gepoppt | Karamell-Popcorn |
| Leistung [kg/h] | 57 | 42 | 45 |
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