Px 120

Trommelröster

Röstzeit:

6–20 Minuten
Chargengröße:

60–120 kg
Röstleistung:

480 kg/h

Vorteile

Maximale Aroma-Flexibilität

Röstzeiten von 6 bis 20 Minuten und ein erweitertes Trommelfüllvolumen ermöglichen die Röstung nach unterschiedlichsten Röstprofilen und die Entwicklung vielfältiger Aromaprofile.
Maximale Reproduzierbarkeit

Die exakte Regelung des Luftvolumenstroms und der Zulufttemperatur ermöglicht einen kontrollierten Energieeintrag in die Kaffeebohnen und garantiert reproduzierbare Röstergebnisse.
Maximale Produktqualität

Die Bewegung der Kaffeebohnen auf definierten Bahnen garantiert eine gleichmäßige Durchmischung des Röstgutes und ein homogenes Bohnenbild.
Maximale Energieeffizienz

Die integrierte Teilrezirkulation nutzt überschüssige Energie aus der Prozessabluft und sorgt so für einen energieeffizienten Röstprozess, bei dem der Energieverbrauch im Vergleich zu einer Maschine ohne Teilrezirkulation um bis zu 30 % reduziert wird.

Entwickelt für höchste Ansprüche. Gebaut für Bestleistungen.

Der Trommelröster Px 120 vereint klassisches Design mit modernster Technik - das perfekte Herzstück für Spezialitätenröstereien mit höchsten Ansprüchen an Kaffeequalität. Mit einem erweiterten Chargengrößenbereich von 60 bis 120 kg und Röstzeiten von 6 bis 20 Minuten garantiert die Px 120 maximale Flexibilität bei der Entwicklung von Aromaprofilen unterschiedlicher Kaffeesorten.

Während des Röstvorgangs wird die erhitzte Zuluft durch und um die rotierende Rösttrommel der Px 120 geführt. Schaufelblätter im Inneren des Röstbehälters wälzen dabei die Kaffeebohnen um. Die Übertragung der Wärmeenergie erfolgt überwiegend konvektiv über den heißen Zuluftstrom, wodurch reproduzierbare Röstergebnisse und eine gleichbleibend hohe Kaffeequalität gewährleistet werden.

Ausführung

	Röstzeit* [min]	Röstleistung* [kg/h]	Chargengröße* [kg]	Produkte	Beheizungsart
Px 120	6-20	480	60-120	Kaffee	Erdgas, Propan, Elektrizität, Wasserstoff

* Diese Angaben beziehen sich auf Kaffee und variieren in Abhängigkeit vom verarbeiteten Produkt

SOFTWARE

Produktivität ist das Maß für alle Fertigungsprozesse, einschließlich der Lebensmittelverarbeitung. Die Steuerungslösungen von PROBAT sorgen dafür, dass Maschinen und Anlagen weltweit Tag für Tag Kaffee, Kakao, Schokolade und Snackprodukte in höchster Qualität herstellen – mit optimaler Leistung, maximaler Energieeffizienz und höchster Anlagenverfügbarkeit.

SERVICE

Für PROBAT steht der Kunde mit seinen Bedürfnissen immer im Mittelpunkt. Ständiger Austausch ist dabei unser Schlüssel zum Erfolg. Das gilt auch für unseren Service, bei dem wir immer den gesamten Produktlebenszyklus und die servicerelevanten Lebensphasen unserer Maschinen und Anlagen im Blick haben.

UMWELTTECHNOLOGIEN

3d rending of NEPTUNE Series for Environmental technology

Die zukunftsweisenden Umwelttechnologien von PROBAT konzentrieren sich auf Energieeinsparung und maximale Reinigungsleistung. Mit unseren Lösungen zur Abluftbehandlung sowie zur Nutzung überschüssiger Wärme aus der Prozessabluft unterstützen wir unsere Kunden weltweit bei der Gestaltung nachhaltiger Produktionsprozesse.