Kaffee Industrie

Ob am PROBAT-Hauptsitz in Emmerich oder bei Kunden und Partnern in aller Welt, wir geben unser umfangreiches, zum Teil durch eigene Forschung erworbenes Kaffeewissen gerne an Sie weiter.

Das PROBAT Training Center an unserem Firmensitz in Emmerich ist mit modernster Technik ausgestattet und bietet Ihnen umfangreiche Schulungsmöglichkeiten:

Vertiefen Sie Ihr Fachwissen über Kaffeeverarbeitung und -veredelung

In unseren Schulungsräumen stehen den Kunden Proberöster und Kleinröster in verschiedenen Größen für Teströstungen zur Verfügung. Hier können Röstprozesse nachvollziehbar verstanden und praktisch umgesetzt werden.
Im Labor liegt der Schwerpunkt auf der Qualitätskontrolle. Hier werden Proben von Roh-, Röst- und Mahlkaffee mit zahlreichen Methoden analysiert.
Das umfangreich ausgestattete Forschungs- und Entwicklungszentrum bietet den Kunden die Möglichkeit, verschiedene PROBAT-Röster und -Schleifer unter realen Bedingungen zu testen.

Ab 2019 sind wir ein von der Specialty Coffee Association (SCA) zertifizierter "Premier Training Campus". Ebenso sind unsere Trainer "Authorized SCA Trainers" (ASTs) und qualifiziert, Schulungen und Prüfungen im Rahmen des SCA Coffee Skills Program durchzuführen.

The picture shows people during a coffee training in the Probat lab.

Schulungen für große Kaffeeverarbeiter

Über die Ausbilder

Ilvana und Marcel sind die Ausbilder und Berater im PROBAT-Schulungszentrum und beraten hauptsächlich Kunden aus der Industrie. Die Arbeit der Authorized SCA Trainers (ASTs) umfasst nicht nur die Entwicklung neuer Maschinen und Systeme, sondern auch den damit verbundenen Wissenstransfer. Dabei liegt der Schwerpunkt von Rohkaffee-, Röst- und Sensorikkenntnissen über Röstversuche für die Produktentwicklung bis hin zu Bedienerschulungen an PROBAT-Röstern und den entsprechenden Steuerungen. Sie schulen auch die PROBAT-Mitarbeiter und erweitern so das Know-how innerhalb der PROBAT-Gruppe.

Ilvana hat einen Bachelor-Abschluss in Lebensmitteltechnologie und einen Master-Abschluss in Lebensmittelwissenschaften, Marcel ist gelernter Brenner und Lebensmittelingenieur mit Schwerpunkt Getränketechnologie.