De nouveaux broyeurs pour Kimbo
Au cours des derniers mois, PROBAT a installé avec succès un certain nombre de broyeurs sur différents sites de ses clients. L'un d'entre eux est le Caffè Kimbo, basé en Italie et anciennement connu sous le nom de Café do Brasil. Kimbo a fondé sa philosophie sur sa volonté d'offrir un café pour tous, mais pas pour n'importe qui : il est dédié à ceux qui apprécient l'abondance des nuances, les fines différences et le caractère distinctif et qui chérissent chaque tasse de café chaque jour.
Au cours des derniers mois, PROBAT a installé avec succès un certain nombre de moulins chez divers clients. L'un d'entre eux est le Caffè Kimbo, basé en Italie, anciennement connu sous le nom de Café do Brasil. Kimbo a fondé sa philosophie sur sa volonté d'offrir un café pour tous, mais pas pour n'importe qui : il est dédié à ceux qui apprécient l'abondance des nuances, les fines différences et le caractère distinctif et qui chérissent chaque tasse de café chaque jour. Pour permettre à Kimbo de traiter parfaitement les cafés destinés à ses produits en capsules, en plus des trois moulins à cylindres UW 600.3 déjà en service, nous avons récemment installé deux autres moulins à cylindres à trois étages chez le client. Le spectre des grains de ces broyeurs spéciaux peut être influencé de manière spécifique en contrôlant individuellement la vitesse relative des cylindres de broyage, ce qui permet aux broyeurs de maîtriser même les tâches les plus difficiles, telles que les produits pour capsules et les moutures ultrafines.
Maîtriser un calendrier serré
Ce qui semblait être une affaire courante au départ s'est transformé en un projet au calendrier très serré : Kimbo ayant enregistré une augmentation de la demande de café en portions individuelles, l'entreprise a décidé d'augmenter sa capacité de production de café moulu le plus rapidement possible. Pour ce faire, PROBAT a livré, outre les deux moulins UW 600.3, une installation de café moulu avec surveillance de l'O2.
Les experts de PROBAT ont intégré dès le départ toutes les modifications et améliorations des projets de moulins précédemment installés dans cette installation, de sorte qu'il n'a pas été nécessaire de former et de familiariser les opérateurs. Après l'adaptation des recettes des autres broyeurs et un test de la télécommande, la mise en service a pu être réalisée avec succès.
Dans l'ensemble, ce projet a été réalisé dans un délai très court, grâce à la flexibilité des techniciens hautement qualifiés de PROBAT, qui, à la demande du client, ont même réussi à mettre en œuvre des changements dans l'usine existante pour optimiser davantage les processus de production.
Les broyeurs spéciaux à trois étages de PROBAT, de conception compacte, sont configurés pour broyer les grains progressivement.