GOUVERNANCE
La gouvernance responsable repose sur des structures transparentes, éthiques et efficaces, et constitue un pilier central de notre stratégie de durabilité.
Environnement
Le changement climatique est le plus grand défi auquel la société mondiale est actuellement confrontée. C'est pourquoi PROBAT a élaboré une stratégie climatique ambitieuse, visant à réduire les émissions de CO2 de ses propres processus opérationnels à zéro net d'ici 2030. Le plan d'action climatique sur lequel repose cette stratégie comprend principalement des mesures visant à éviter et à réduire les émissions directes et indirectes de gaz à effet de serre. Notre système de gestion environnementale certifié ISO 14001 nous aide à identifier d'autres potentiels d'optimisation.
Énergie et émissions
Nous nous concentrons sur des solutions efficaces sur le plan énergétique et réalisons régulièrement des audits énergétiques conformément à la norme DIN EN 16247-1 afin d'identifier les économies potentielles. Depuis 2020, nous calculons l'empreinte carbone de notre site conformément au protocole GHG et en utilisons les résultats dans le but de définir des mesures ciblées pour éviter, réduire et compenser les émissions. Tout voyage aérien inévitable lié à l'activité est entièrement compensé.
RÉDUIRE LES DÉCHETS, ÉCONOMISER LES RESSOURCES
Notre consommation d'eau est continuellement contrôlée et optimisée. Nous avons déjà pu la réduire considérablement grâce à des mesures ciblées. Nous poursuivons également une stratégie stricte d'évitement des déchets et nous nous appuyons sur des concepts de recyclage et d'élimination respectueux de l'environnement. Les substances dangereuses sont manipulées en toute sécurité afin de minimiser l'impact sur l'environnement.
LA DURABILITÉ COMMENCE DANS LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT
Nos fournisseurs doivent se conformer à nos critères ESG et signer notre code de conduite des fournisseurs. Nous analysons en permanence les impacts environnementaux potentiels tout au long de la chaîne d'approvisionnement et travaillons sur des stratégies visant à réduire les impacts négatifs. La durabilité reste un objectif clé de notre politique d'approvisionnement.
DES PROCESSUS PLUS INTELLIGENTS ; UNE EMPREINTE PLUS RÉDUITE
Nous optimisons en permanence nos processus afin de gagner en efficacité, de réduire les coûts et d'utiliser les ressources de manière plus ciblée. Grâce à la numérisation des processus d'entreposage et à la réduction des délais de traitement des matériaux, les matières premières peuvent être traitées en fonction de la demande et avec moins de déchets. Une nouvelle organisation de la production avec un système Kanban permet de réduire les stocks et d'éviter la surproduction. La centralisation des machines améliore le flux des matériaux et réduit les trajets au sein de la production. Dans le même temps, nous encourageons l'économie circulaire par une maintenance ciblée, la réutilisation et le recyclage - par exemple en optimisant la maintenance des broyeurs à cylindres. À long terme, nous prévoyons également d'augmenter l'utilisation de matériaux recyclés et d'acier « vert » afin de réduire davantage notre empreinte écologique.
DÉVELOPPEMENTS ÉCO-DIRIGÉS
Chez PROBAT, nous travaillons chaque jour à mettre au point des solutions durables pour la transformation des aliments, qui contribuent à réduire les émissions. Un large portefeuille de technologies environnementales contribue déjà à réduire de manière significative et continue les effets externes de la transformation au sein de l'industrie - avec un effet multiplicateur important.
Technologies environnementales sélectionnées :
- Méthodes de chauffage alternatives : les progrès techniques dans le domaine du biogaz ou de l'hydrogène permettent un fonctionnement plus durable grâce à des technologies de brûleurs adaptées. Mais ce sont surtout les machines électriques qui impressionnent par leur grande efficacité énergétique et leurs faibles émissions, en particulier lorsqu'elles sont combinées à de l'électricité verte.
- Systèmes de récupération de la chaleur : La chaleur excédentaire du processus de fabrication est utilisée, par exemple, pour préchauffer le café vert, ce qui réduit la consommation d'énergie et les cycles de torréfaction. La recirculation partielle et les récupérateurs d'air réduisent le besoin d'air frais et augmentent l'efficacité énergétique.
- Contrôle optimal du processus : L'utilisation de composants électriques pour un contrôle optimal des processus, en particulier pour économiser de l'énergie, devient également de plus en plus importante dans l'industrie alimentaire. Notre logiciel aide également nos clients à enregistrer et à évaluer les données relatives à l'énergie.
- Traitement de l'air vicié : Les polluants tels que les composés organiques volatils, les fumées et les poussières sont réduits au minimum grâce à des systèmes de traitement de l'air vicié sur mesure. Les solutions sont adaptées aux différents processus afin de réduire l'impact sur l'environnement.
Mesures actuelles
Nous mettons actuellement en œuvre d'autres mesures pour minimiser notre empreinte écologique et accroître l'efficacité énergétique :
- Électricité verte : passage à l'électricité verte pour réduire les émissions de CO₂.
- Conseil et audit énergétique : analyse des économies potentielles pour optimiser la consommation d'énergie.
- Éclairage LED : Remplacement de l'éclairage pour une plus grande efficacité énergétique.
- Concept de mesure : enregistrement plus précis de la consommation pour une réduction ciblée des émissions.
- Thermostats et contrôle du chauffage : Systèmes plus efficaces pour réduire la consommation d'énergie.
- Façades et isolation : Amélioration de l'isolation pour réduire les pertes de chaleur.
- Employés : Formation et communication pour promouvoir l'action durable.
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SOCIAL
La responsabilité sociale est fermement ancrée dans notre culture d'entreprise, nous incitant à combiner succès à long terme et contribution positive à la société, à l'environnement et à nos parties prenantes.
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