Série UG
Depuis les années 1920, la série UG est synonyme de qualité de torréfaction exceptionnelle. Aujourd'hui encore, les torréfacteurs à gaz universels sont construits selon les modèles originaux et bénéficient des technologies les plus récentes. La caractéristique « Aromarad », qui permet un contrôle manuel précis du flux d'air chaud d'un simple tour de main, est un élément distinctif qui permet d'obtenir une large gamme de profils de torréfaction nuancés. Grâce à des caractéristiques techniques supplémentaires bien pensées, les modèles UG 15 et UG 22 allient parfaitement le savoir-faire traditionnel de la torréfaction à une qualité de café constante et reproductible.
PILOT ROASTER Specialty
Le système de commande en ligne de la série P établit de nouvelles normes en matière de convivialité et de précision. Les profils de torréfaction peuvent être transférés en toute transparence entre les torréfacteurs de la série, des événements peuvent être ajoutés en temps réel et les courbes peuvent être ajustées avec précision.
Tous les processus peuvent être contrôlés de manière intuitive et claire via un écran tactile sur le pupitre de commande installé séparément, garantissant un contrôle total et une reproductibilité maximale.
Créez le vôtre. Votre style. Votre torréfacteur.
Boîtier et capot de la machine
Choisissez n'importe quelle couleur RAL - parfaitement adaptée à votre style.
Éléments de conception en option
Le poids de l'échantillonneur, la protection du clapet de décharge, le voyant et l'anneau de conception sont disponibles en laiton poli, en argent ou en chrome noir.
Détails en bois véritable
Différents types de bois sont disponibles pour les poignées de la trémie, de la trappe de vidange et du trieur d'échantillons.
Un look unique
Le design classique rencontre une touche personnelle
Performance maximale
Un mélange optimal et un transfert de chaleur régulier garantissent un profil de grains uniforme et reproductible. Le contrôle ciblé du ventilateur et la surveillance précise de la température garantissent une qualité élevée constante, lot après lot. « Aromarad » permet de contrôler manuellement le flux d'air chaud d'un simple tour, ce qui offre encore plus de flexibilité pour le développement individuel de divers profils de torréfaction.
Empreinte minimale
La série UG offre une qualité de torréfaction reproductible et se distingue par une efficacité énergétique exceptionnelle. Les convertisseurs de fréquence contrôlent précisément les moteurs, tandis que les processus parallèles de torréfaction et de refroidissement raccourcissent les temps de cycle. Les UG 15 et UG 22 peuvent être chauffés électriquement ou à l'hydrogène, ce qui permet une torréfaction durable avec une consommation d'énergie minimale.
Version
| Durée de torréfaction* [min] | Capacité de torréfaction* [kg/h] | Taille du lot* [kg] | Produits | Chauffage | |
|---|---|---|---|---|---|
| UG15 | 8-20 | 30-65 | 7-15 | Café, cacao, noix | propane, gaz naturel, hydrogène |
| UG22 | 10-20 | 50-100 | 8-25 | Café, cacao, noix | propane, gaz naturel, hydrogène |
* Ces informations concernent le café et varient en fonction du produit transformé.
