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PRF Pre-Refiner

Pre-Refiner pour la transformation du chocolat

Avantages

  • Performance maximale

    Des cylindres spécialement moulés améliorent l'efficacité du broyage et garantissent des performances de broyage supérieures.

  • Reproductibilité maximale

    Le système breveté de réglage de l'écart en ligne permet de contrôler en temps réel la finesse, la plasticité et le débit pour obtenir un produit homogène et une reproductibilité maximale.

  • Disponibilité maximale

    La protection hydraulique des rouleaux assure un temps d'arrêt minimal pour la maintenance et l'exploitation, garantissant une disponibilité maximale.

CONCEPTION ET FABRICATION EFFICACES.

Le Heidenauer PRF Pre-Refiner est un raffineur à deux cylindres équipé de cylindres spécialement moulés, conçus pour offrir une performance de broyage supérieure tout en minimisant l'usure. Il fournit une solution optimale pour le pré-raffinage cohérent de la pâte de chocolat, assurant une plasticité de masse et une finesse idéales pour le processus de raffinage fin ultérieur.

Le PRF prépare la pâte de chocolat pour le FRF Fine Refiner en réduisant la taille des particules, en particulier le sucre cristallisé, à une finesse cible de 150-300 µm (en fonction de la recette et des matières premières). Son système breveté de réglage de l'écart en ligne permet de contrôler en temps réel la finesse, la plasticité et le débit sans arrêter la machine. La protection des rouleaux hydrauliques minimise les temps d'arrêt.

VERSIONS

 PRF 100PRF 140
Débit @ 200 µM [kg/h]*4,3006,000
Intensité de puissance [kW]4048

*Cette information se réfère au chocolat et varie en fonction du produit transformé

LOGICIELS

La productivité est la mesure de tous les processus de fabrication, y compris la transformation des aliments. Les solutions de contrôle PROBAT permettent aux torréfacteurs et aux usines du monde entier de produire jour après jour du café, du cacao, du chocolat et d'autres aliments de luxe de la plus haute qualité - avec des performances optimales, une efficacité énergétique maximale et une grande disponibilité de l'usine.

SERVICE

Pour PROBAT, le client et ses besoins sont toujours au centre des préoccupations. Une communication constante est la clé de notre succès. Cela s'applique également à notre service, où nous suivons en permanence l'ensemble du cycle de vie du produit et les phases de vie de nos machines et de nos installations qui sont importantes pour le service.

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