UM Universal Mill

Broyage du sucre, des épices, des herbes aromatiques, des féculents, des produits laitiers, des légumineuses, des céréales et des grains, du sel, du plâtre et du calcaire

Avantages

Flexibilité maximale des produits

Le UM a été conçu grâce à une grande expertise et garantit une précision et une constance élevées ainsi qu'un broyage fin et ultra fin. C'est la solution idéale pour le sucre, les épices, les produits laitiers, les herbes aromatiques, les féculents, les légumineuses et les graines, mais aussi pour les matières inorganiques comme le sel, le plâtre et le calcaire.
Reproductibilité maximale

Le turbo rotor à grande vitesse et le flux d'air puissant garantissent une alimentation efficace en produit et une réduction efficace des particules, tout en maintenant des résultats uniformes, même à des taux de production élevés.
Design évolutif et configurable

Grâce à des éléments de broyage interchangeables et sept tailles disponibles, le UM peut être adapté pour répondre à divers besoins de production, qu'il s'agisse de petits lots à ou d'une transformation industrielle à haute capacité.

CONCEPTION ET FABRICATION EFFICACES.

Le Bauermeister Universal Mill (UM) a été conçu pour le broyage précis d'ingrédients tels que le sucre, les épices, les herbes aromatiques, les féculents et les produits laitiers. Conçu dans un souci de flexibilité, il excelle dans le broyage moyen, fin et ultra fin. Il est donc idéal non seulement pour les innovations alimentaires modernes, telles que le broyage de légumineuses, de céréales et de graines, mais aussi pour le broyage de matériaux tels que le plâtre, le calcaire et le sel.

Le UM utilise un flux d'air de grand volume pour alimenter le produit directement dans son élément de broyage standard : le turbo rotor à grande vitesse. Au fur et à mesure que le produit pénètre dans le système, les particules sont progressivement réduites en taille grâce à l'interaction intense entre le rotor en rotation rapide et un élément de broyage stationnaire, ce qui permet d'obtenir des résultats fins et constants.

Conçu pour être polyvalent, le UM est doté de composants de broyage interchangeables qui peuvent être adaptés à une grande variété d'exigences de traitement. Disponible en sept tailles, il peut traiter une large gamme de tailles de particules et de demandes de débit, ce qui le rend idéal pour les environnements de production à petite ou à grande échelle.

VERSIONS

	GM 20.1	GM 40.1	GM 80.1	GM 120.1
Facteur de capacité	0.6	1	1.8	2.8
Diamètre du rotor [mm]	200	400	800	1,200
Charge connectée [kW]	22	45	90	200

LOGICIELS

La productivité est la mesure de tous les processus de fabrication, y compris la transformation des aliments. Les solutions de contrôle PROBAT permettent aux torréfacteurs et aux usines du monde entier de produire jour après jour du café, du cacao, du chocolat et d'autres aliments de luxe de la plus haute qualité - avec des performances optimales, une efficacité énergétique maximale et une grande disponibilité de l'usine.

SERVICE

Pour PROBAT, le client et ses besoins sont toujours au centre des préoccupations. Une communication constante est la clé de notre succès. Cela s'applique également à notre service, où nous suivons en permanence l'ensemble du cycle de vie du produit et les phases de vie de nos machines et de nos installations qui sont importantes pour le service.

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