Wollten Sie schon immer mal mit Daniela ganz konkret über Ihren Kaffeeröstprozess sprechen? Sie haben das Gefühl, dass mit dem Kaffee, den Sie rösten oder dem Röstprofil etwas nicht stimmt und Sie haben selbst keine Antwort darauf? Sie nutzen eine Röstmaschine der P Serie und brauchen spezifische Unterstützung bei Ihrer Steuerungslösung? Sie sind sich nicht sicher, ob Sie überhaupt den richtigen Rohkaffee für Ihr gewünschtes Röstergebnis verwenden? Oder vielleicht sind Sie einfach nur neu in der Kaffeewelt und möchten durch die ersten Röstschritte geführt werden? Kein Problem, fragen Sie einfach Daniela.
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Daniela Nowitzki
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ÜBER DANIELA
Daniela Nowitzki ist Cheftrainerin im PROBAT Ladenröster-Schulungszentrum in Emmerich. Anfang der 2000er Jahre begann sie ihre Karriere beim Röstmaschinenhersteller und blickt nunmehr auf fast zwei Jahrzehnte Erfahrung in der Organisation und Durchführung von internen und externen Kaffeeschulungen zurück. In ihrer Zeit als Trainerin hat sie sich umfangreiches Wissen in den Bereichen Rohkaffee, Qualitätskontrolle, Verkostung, Sensorik und insbesondere Röstung und der Optimierung von Röstprofilen angeeignet. Zur Hauptbesetzung der PROBAT POP UP Series zählend, teilt Daniela regelmäßig ihr umfangreiches Wissen mit Kaffeebegeisterten aus aller Welt.
Daniela ist Mitglied der Roasters Guild und der SCA. Im Jahr 2013 wurde sie mit dem "SCAE Award for Excellence - Passionate Educator" ausgezeichnet.