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Vorteile

  • Maximale Geschmacksentfaltung

    Lange Röstzeiten von 10–18 Minuten ermöglichen eine besonders hohe Aromaentwicklung.

    3d rendering P60 Coffee Roaster
  • Maximale Reproduzierbarkeit

    Die exakte Regelung des Luftvolumenstroms und der Zulufttemperatur ermöglicht einen kontrollierten Energieeintrag in die Kaffeebohnen und garantiert reproduzierbare Röstergebnisse.

    3d rendering of Thermocouple
  • Maximale Produktqualität

    Die Bewegung der Kaffeebohnen auf definierten Bahnen garantiert eine gleichmäßige Durchmischung der Kaffeebohnen und ein homogenes Bohnenbild.

    3d rendering of a Roasting Drum of a P60 Coffee Roaster
  • Maximale Prozesseffizienz

    Die getrennte Absaugung von Röst- und Kühlabluft ermöglicht kürzere Röstzykluszeiten und garantiert eine höhere Produktivität .

    3d rendering of Cooling sieve from P60 Coffee Roaster

Entwickelt für höchste Ansprüche. Gebaut für Bestleistungen.

Der P60 Trommelröster wurde speziell für die schonende Langzeitröstung von hochwertigen Gourmetkaffees und Espressi entwickelt. Mit einem Röstzeitbereich zwischen 10 und 18 Minuten wird die Wärmeenergie über einen längeren Zeitraum auf die Kaffeebohnen übertragen, wodurch eine besonders hohe Aromaentwicklung entsteht. Mit einer maximalen Röstleistung von 215 kg pro Stunde ist die P60 die perfekte Wahl sowohl für größere Spezialitätenröstereien als auch für kleinere industrielle Röstanlagen.

Während des Röstvorgangs wird die erhitzte Zuluft durch und um die rotierende Rösttrommel der P60 geführt. Schaufelblätter im Inneren des Röstbehälters wälzen dabei die Kaffeebohnen um. Die Übertragung der Wärmeenergie erfolgt überwiegend konvektiv über den heißen Zuluftstrom, wodurch reproduzierbare Röstergebnisse und eine gleichbleibend hohe Kaffeequalität gewährleistet werden.
 

3d rendering of P60 Coffee Roaster

Ausführung

 Röstzeit*
[min]
Röstleistung*
[kg/h]
Chargengröße*
[kg]
ProdukteBeheizungsart
P6010-1821535-60Kaffee, Kakao, NüsseErdgas, Propan, Elektrizität, Wasserstoff

* Diese Angaben beziehen sich auf Kaffee und variieren in Abhängigkeit vom verarbeiteten Produkt

SOFTWARE

SERVICE

UMWELTTECHNOLOGIEN

SMARTERE SYSTEME - BESSERE KAFFEEVERARBEITUNG MIT INTELLIGENTER SENSORIK

SMARTERE SYSTEME - BESSERE KAKAOVERARBEITUNG MIT INTELLIGENTER SENSORIK

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