P60

Trommelröster

Röstzeit:

10–18 Minuten
Chargengröße:

35–60 kg
Röstleistung:

215 kg/h

Vorteile

Maximale Geschmacksentfaltung

Lange Röstzeiten von 10–18 Minuten ermöglichen eine besonders hohe Aromaentwicklung.
Maximale Reproduzierbarkeit

Die exakte Regelung des Luftvolumenstroms und der Zulufttemperatur ermöglicht einen kontrollierten Energieeintrag in die Kaffeebohnen und garantiert reproduzierbare Röstergebnisse.
Maximale Produktqualität

Die Bewegung der Kaffeebohnen auf definierten Bahnen garantiert eine gleichmäßige Durchmischung der Kaffeebohnen und ein homogenes Bohnenbild.
Maximale Prozesseffizienz

Die getrennte Absaugung von Röst- und Kühlabluft ermöglicht kürzere Röstzykluszeiten und garantiert eine höhere Produktivität .

Entwickelt für höchste Ansprüche. Gebaut für Bestleistungen.

Der P60 Trommelröster wurde speziell für die schonende Langzeitröstung von hochwertigen Gourmetkaffees und Espressi entwickelt. Mit einem Röstzeitbereich zwischen 10 und 18 Minuten wird die Wärmeenergie über einen längeren Zeitraum auf die Kaffeebohnen übertragen, wodurch eine besonders hohe Aromaentwicklung entsteht. Mit einer maximalen Röstleistung von 215 kg pro Stunde ist die P60 die perfekte Wahl sowohl für größere Spezialitätenröstereien als auch für kleinere industrielle Röstanlagen.

Während des Röstvorgangs wird die erhitzte Zuluft durch und um die rotierende Rösttrommel der P60 geführt. Schaufelblätter im Inneren des Röstbehälters wälzen dabei die Kaffeebohnen um. Die Übertragung der Wärmeenergie erfolgt überwiegend konvektiv über den heißen Zuluftstrom, wodurch reproduzierbare Röstergebnisse und eine gleichbleibend hohe Kaffeequalität gewährleistet werden.

Ausführung

	Röstzeit* [min]	Röstleistung* [kg/h]	Chargengröße* [kg]	Produkte	Beheizungsart
P60	10-18	215	35-60	Kaffee, Kakao, Nüsse	Erdgas, Propan, Elektrizität, Wasserstoff

* Diese Angaben beziehen sich auf Kaffee und variieren in Abhängigkeit vom verarbeiteten Produkt

SOFTWARE

Produktivität ist das Maß für alle Fertigungsprozesse, einschließlich der Lebensmittelverarbeitung. Die Steuerungslösungen von PROBAT sorgen dafür, dass Maschinen und Anlagen weltweit Tag für Tag Kaffee, Kakao, Schokolade und Snackprodukte in höchster Qualität herstellen – mit optimaler Leistung, maximaler Energieeffizienz und höchster Anlagenverfügbarkeit.

SERVICE

Für PROBAT steht der Kunde mit seinen Bedürfnissen immer im Mittelpunkt. Ständiger Austausch ist dabei unser Schlüssel zum Erfolg. Das gilt auch für unseren Service, bei dem wir immer den gesamten Produktlebenszyklus und die servicerelevanten Lebensphasen unserer Maschinen und Anlagen im Blick haben.

UMWELTTECHNOLOGIEN

3d rending of NEPTUNE Series for Environmental technology

Die zukunftsweisenden Umwelttechnologien von PROBAT konzentrieren sich auf Energieeinsparung und maximale Reinigungsleistung. Mit unseren Lösungen zur Abluftbehandlung sowie zur Nutzung überschüssiger Wärme aus der Prozessabluft unterstützen wir unsere Kunden weltweit bei der Gestaltung nachhaltiger Produktionsprozesse.