Technology Center Emmerich

PERFECTIONNEMENT DU TRAITEMENT DU CAFÉ

Notre centre de technologie et de formation ultramoderne combine plus de 1 000 m² d'espace industriel avec des équipements de pointe, offrant l'environnement idéal pour les essais, la formation et l'innovation dans le domaine de la transformation du café. De la petite production à la torréfaction à l'échelle industrielle, en passant par le broyage avancé et l'intégration numérique, le centre prend en charge toutes les étapes de la production.

Les clients bénéficient d'une formation pratique, de conseils d'experts et de programmes certifiés en matière de torréfaction et d'évaluation sensorielle. Des services d'analyse complets et des capacités d'essai en conditions réelles garantissent un contrôle de qualité précis et le développement de produits.

Conçu pour faire le lien entre la théorie et la pratique, le centre permet aux professionnels du café d'explorer, d'optimiser et d'innover.

Avantages

Nous aidons nos clients à identifier l'équipement adéquat, à optimiser les processus et à développer des produits ou des recettes en fonction de leurs besoins spécifiques, tout en leur apportant un soutien continu par le biais de la mise en service et de l'assurance qualité.
Tests complets des processus de torréfaction, de broyage et de brassage - depuis les essais à petite échelle jusqu'aux simulations à l'échelle industrielle - dans des conditions d'exploitation réelles.
Les technologies de pointe en matière de capteurs et la modélisation des processus basée sur les jumeaux numériques garantissent un contrôle précis et une optimisation en temps réel basée sur les données.
Les clients peuvent tester et expérimenter notre gamme complète de machines, évaluer les performances des systèmes dans des conditions réelles et bénéficier d'une assistance pour les FAT et la mise en œuvre de l'équipement.
En tant que SCA Premier Training Campus, nous proposons des programmes de formation certifiés sur le café vert, la torréfaction, l'infusion et l'analyse sensorielle, dispensés par des formateurs agréés SCA (AST), des Q-graders et des technologues expérimentés.
Nous effectuons des tests sensoriels et de laboratoire approfondis, notamment par HPLC, analyse des particules et cupping, ce qui permet aux clients d'obtenir des informations précieuses sur le contrôle de la qualité et les performances des produits.