Der Trommelröstprozess im Detail
Herzstück der P60 Trommelröster ist eine waagerecht liegende zylindrische Rösttrommel mit Drehantrieb. Schaufelblätter wälzen die Kaffeebohnen während des Röstvorgangs um. Die Flamme eines Gebläsebrenners erzeugt die Energie für die Röstzuluft, die mithilfe von Klappen sowohl durch als auch um die Rösttrommel herum geführt wird. Wärmeenergie wird somit konduktiv über den Kontakt der Bohne mit der Rösttrommel, als auch konvektiv über den heißen Zuluftstrom übertragen.
Ausführung
Röstzeiten (min)
Röstleistung (kg/h)
Chargengröße (kg)Röstzeiten (min)Röstleistung (kg/h)Chargengröße (kg)
SteuerungDer P60 Trommelröster ist mit der semi-automatischen Röstersteuerung PILOT Roaster Basic mit Touch-Panel, Rezeptverwaltung mit 99 Rezepten und 8 Rezeptstufen ausgestattet.
- optional als vollautomatische Version mit Röstersteuerung PILOT Roaster Excellence und Rezeptverwaltung mit bis zu 999 frei definierbaren Rezepten erhältlich. Gespeicherte Einstellungen werden sicher und automatisch reproduziert.
- vollautomatische PC-basierte Steuerung
- übersichtliche Bedienung und einfache Visualisierung (Version P60 vollautomatisch)
- Übersicht über alle wichtigen Röstparameter und des Temperaturverlaufs (Version P60 vollautomatisch)
- Speicherung produktionsrelevanter Daten, die jederzeit angerufen sowie ausgewertet werden können (Version P60 vollautomatisch)
- transparente Darstellung des Betriebszustands in Echtzeit (Version P60 vollautomatisch)
- Bedienung direkt am Röster oder zentral von einer Steuerwarte aus (Version P60 vollautomatisch)
Umwelt und WirtschaftlichkeitVerschiedene PROBAT Systeme ermöglichen die Reinigung der beim Rösten freigesetzten Heizenergie. Diese sind speziell auf den jeweiligen Röstprozess abgestimmt.
- Reduzierung sichtbarer Röstabgase
- Reduzierung der Emissionen und Einhaltung lokaler Grenzwerte durch modulare Abgasbehandlungssysteme
- geringer Wärmeverlust durch besonders hochwertige Isolation des Röstsystems
SicherheitDie PROBAT Sicherheitstechnik geht weit über standardisierte Anforderungen hinaus. Wir bieten Sicherheitskomponenten, die maximale Prozesssicherheit gewährleisten.
- Gewährleistung der funktionalen Sicherheit der Prozesstechnik
- wartungsfreundliche Sicherheitskomponenten
- Batterie- und Wasserpuffer erhöhen die Betriebssicherheit (Version P60 vollautomatisch)
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