EVENTS 2021

Rösttrainerin Daniela wird bei einer Röstung auf einer P05 explizit auf die Anwendung und Vorteile der Features der P Serie eingehen. ...

PROBAT Trainer Ilvana Weiler und Area Sales Manager Daniel Simmonds werden eine Röstung auf der Px 120 durchführen sowie Features, Besonderheiten und Vorteile des Rösters erklären. Letztere werden anhand einer Kundengeschichte beispielhaft untermauert.

Head of Sales Controls & Automation Sebastian Kersten, Head of Software Engineering Sebastian Fichthorn und Christian von Craushaar, CEO Fabscale, stellen Steuerungsoptionen vor und demonstrieren, welche Möglichkeiten sich durch neue Software-Lösungen ergeben.

Wie das Rösten nachhaltiger werden kann und wie Energieeffizienzpotenziale besser genutzt werden können, sind wichtige Fragestellungen, um die es am dritten Eventtag geht. Thomas Koziorowski (CTO), Thomas Elshoff (Research & Innovation) und Area Sales Manager David Burghard stellen dabei live Einsatzmöglichkeiten und Effizienz etablierter und neuer Umwelttechnologien vor.

In dieser Session der POP UP Serie werden die Kurse und Schulungsinhalte vorgestellt, in denen die PROBAT Trainer ihr umfangreiches Know-how über das Rösten weitergeben. Wie und mit welchen Inhalten wird im Standard geschult und welche individuellen Möglichkeiten gibt es darüber hinaus. Zudem ist eine Kundenstory geplant, in der PROBAT den Kunden bis zur Entwicklung der ersten Röstprofile begleitet hat.

Die RUCTIE ist ein wichtiges Branchenereignis in Russland und umfasst neben der Expo, Konferenzen, Seminare und professionelle Wettbewerbe für Barista und Röster. PROBAT ist durch die GeconaTEC als Partner vor Ort vertreten.

PROBAT hat im vergangenen Jahr die erste Remote-Inbetriebnahme erfolgreich abgeschlossen. In dieser Session der HEAT Serie erfahren Sie alles über die spezifischen Herausforderungen, denen sich das Serviceteam stellen musste und was genau zu tun ist, um den eigentlichen Inbetriebnahmeprozess Schritt für Schritt mit Hilfe digitaler Tools zu koordinieren und zu realisieren.

HOTELEX ist der Name für eine Messe-Serie, die aus führenden Veranstaltungen für Gastronomie, Zubehör und Lebensmittel in China besteht, die jedes Jahr in vier großen Städten stattfinden. PROBAT ist durch Fudapack als Partner vor Ort vertreten.

PROBAT begleitet seine Kunden laufend und bietet umfangreichen Support zu jeder Zeit. Diese Session der POP UP Serie richtet sich eher an Einsteiger und hilft bei der Einrichtung des Rösters, ersten Einstellungen und der ersten Röstung.

PROBAT bietet individuelle Röstanlagen in jeder Größe für jede Anforderung und jedes Endprodukt. In dieser Session der HEAT Serie lassen die PROBAT Experten Sie an der Erfolgsgeschichte einer anspruchsvollen individuellen Kundenlösung teilhaben, die erst kürzlich in Betrieb genommen wurde.

Beim Rösten von Rohkaffeebohnen entstehen naturgemäß Rauch, Partikel und Gerüche. In dieser Session der POP UP Serie wird das neue katalytische Abluftbehandlungssystem für Ladenröster erstmalig vorgestellt, das die Abluft reinigt und Gerüche eliminiert.

Bei der Kaffeeverarbeitung entsteht eine erhebliche Datenmenge. Um die Komplexität des Datenmanagements zu reduzieren, bietet Fabscale – ein Joint Venture zwischen PROBAT und dem Software-Lösungsanbieter Cropster – einen vereinfachten, strukturierten Überblick über die jeweilige Produktionsanlage.

Nach dem erfolgreichen digitalen Launch der P05 und P12 wird nun mit der P25 die größte der dritten Ladenröster-Generation digital präsentiert.

Als integrierter Bestandteil einer Produktionslinie kann der Röstgrad in Echtzeit über eine Farbmessung ermittelt werden. In dieser Session der HEAT Serie erfahren Sie alles über die Einsatzmöglichkeiten der PROBAT Colour Control-Technologie in Bezug auf konstante Qualität und zusätzliche Kenntnisse über Röstprofile.

Die World of Coffee ist eine Messe der SCA. Sie findet jedes Jahr im Juni in einer anderen europäischen Stadt statt und ist das unverzichtbare Ereignis für Profis der Spezialitätenkaffee-Szene.

Diese Session der POP UP Serie knüpft an eine fertige Röstung an. Der Zuschauer erfährt, was nun zu beachten ist und welche Möglichkeiten es in Bezug auf die weitere Verarbeitung gibt: Entgasung, Lagerung, Vermahlung...

Strengere Emissionsvorschriften erfordern zusätzliche Abluftreinigungssysteme. In dieser Session der HEAT Serie stellen die PROBAT-Experten eine Reinigungstechnologie vor, die die Geruchsemissionen der Kühlabluft ohne den Einsatz regenerativer katalytischer oder thermischer Oxidationstechnik effizient reduziert.

Blick hinter die Kulissen! In dieser Session der POP UP Serie besuchen die PROBAT Experten einen begeisterten Kunden, um sich mit ihm über seine Erfahrungen mit der P25 generell und insbesondere mit dem gerade erst gelaunchten neuen Abluftbehandlungssystem auszutauschen.

Feuchtemesssysteme auf Basis von Mikrowellentechnologie sind derzeit Stand der Technik in der Kaffeeindustrie. In dieser Session der HEAT Serie erfahren Sie alles darüber, wie PROBAT erfolgreich ein Messgerät implementiert hat, das stattdessen auf Lichtwellenleitertechnologie setzt.

Blending Before Roasting oder Blending After Roasting? Eine in der Röst-Community vieldiskutierte Frage, bei der es um den "richtigen" Zeitpunkt des Mischens unterschiedlicher Kaffeesorten geht.

Die brandneue Generation der PROBAT Anlagensteuerungen PILOT 2020 Plant spiegelt den aktuellen Entwicklungsstand der High-Level-Automatisierungstechnologie wider. PILOT 2020 Plant basiert auf der neuesten Siemens Automation Hardware, gepaart mit einer noch aussagekräftigeren Prozessvisualisierung und der neuesten Version des für die kaffeeverarbeitende Industrie maßgeschneiderten PROBAT MES.

In dieser Session der POP UP Serie werden wichtige Fragen zur Pflege, Reinigung und sachgemäßer Wartung von PROBAT Röstern beantwortet.

Die neueste Generation der PROBAT Röstersteuerungen PILOT 2020 Roaster sorgt für hocheffiziente Prozesse, erhöhte Qualität und Produktivität. PILOT 2020 Roaster basiert auf der neuesten Siemens S7-Automatisierungshardware und ist damit mit seiner webbasierten, systemunabhängigen Applikationstechnik zur Steuerung und Überwachung des Röstprozesses voll am Puls der Zeit.

HostMilano ist eine internationale Messe für Food & Service. Sie findet alle zwei Jahre statt und ist ein elementarer Bestandteil der Messeplanung von PROBAT. 2021 wird die Messe zum 42. Mal eröffnet.

Mit diesem digitalen Launch der P01 wird zum einen die P Serie offiziell vervollständigt und zum anderen das Vorgängermodell, besser bekannt als Probatino, in die P Serie integriert.

Kaffeekapseln sind nicht länger ein Kompromiss zwischen höherem Komfort und geringerer Qualität. In dieser Session der HEAT Serie erfahren Sie, warum es für eine gleichbleibend hohe Qualität des Kaffees in den Kapseln unerlässlich ist, die Faktoren zu kontrollieren, die einen Einfluss auf die Eigenschaften von Mahlkaffee haben.

Das Omnirezept ist ein in der Röst-Community vielfach diskutiertes Thema. Basis ist die Idee, nach der sich aus einem (perfekten) Röstrezept jede Kaffeevariante herstellen lässt. Wir freuen uns auf einen lebhaften Austausch, lassen Sie uns diskutieren!

Nach der Reinigung der Röstabluft mit einem Proforte Abgasbehandlungssystem fällt überschüssige Energie an. In dieser Session der HEAT Serie zeigen Ihnen die PROBAT Spezialisten wie diese überschüssige Energie beispielsweise durch den Anschluss eines Rohkaffeevorwärmungssystems genutzt werden kann.