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ChocLine BMV/BMC

Solution de broyage humide évolutive pour la production de composés

Avantages

  • Qualité maximale des produits

    Procédés stables et régulation précise de la température garantissant la reproductibilité de la taille des particules, de la texture et des saveurs dans chaque lot, tout en protégeant les ingrédients sensibles et en maintenant la stabilité du procédé.

  • Polyvalence maximale

    Optimisée pour les masses, enrobages et les composés de friandises et de barres, le système garantit un traitement constant pour une large variété de catégories de produits.

  • Performance améliorée

    La technologie intégrée de mélange et de raffinage réduit la durée de traitement et optimise l’efficacité énergétique.

  • Excellente flexibilité

    Une architecture modulaire facilite l’extension des capacités et permet l’adaptation à d'éventuels besoins de production futures.

CONCEPTION ET FABRICATION EFFICACES

ChocLine BMV/BMC offre aux fabricants une solution de broyage évolutive, qui garantit la flexibilité nécessaire pour commencer petit et évoluer, tout en répondant à des normes de qualité élevées et des exigences de production en constante évolution.

ChocLine BMV/BMC est un système compact et modulaire conçu pour un broyage humide efficace et une qualité constante des produits pour la production de composés. En associant le Batch Mixer Vertical (BMV) avec la technologie éprouvée Ball Mill Chocolate (BMC), le système permet des procédés stables, une excellente homogénéité et une évolutivité flexible, capable de s’adapter aux besoins croissants de production.

Conçu pour garantir fiabilité et facilité d’intégration, ChocLine BMV/BMC répond à de nombreuses exigences : de la production entrée de gamme économique aux lignes haute performance entièrement automatisées. Son empreinte compacte en fait une solution particulièrement adaptée pour les fabricants qui nécessitent un agencement peu encombrant sans faire de compromis sur la qualité ou la stabilité des procédés. Le système est disponible avec de multiples configurations, permettant aux fabricants d’adapter avec précision capacité, performance et niveau d’investissement à leurs besoins de production.

VERSIONS

 ChocLine BMV/BMC 425ChocLine BMV/BMC 600ChocLine BMV/BMC 1250ChocLine BMV/BMC 1800
ProcédéLotLotContinuContinu
Capacité (kg/h)4256001 2501 800
Intensité de puissance approx. (kw)166173270370

LOGICIELS

3d rendering of Software Service Offer

La productivité est la mesure de tous les processus de fabrication, y compris la transformation des aliments. Les solutions de contrôle PROBAT permettent aux torréfacteurs et aux usines du monde entier de produire jour après jour du café, du cacao, du chocolat et d'autres aliments de luxe de la plus haute qualité - avec des performances optimales, une efficacité énergétique maximale et une grande disponibilité de l'usine.

SERVICE

Mechanical Service offers

Pour PROBAT, le client et ses besoins sont toujours au centre des préoccupations. Une communication constante est la clé de notre succès. Cela s'applique également à notre service, où nous suivons en permanence l'ensemble du cycle de vie du produit et les phases de vie de nos machines et de nos installations qui sont importantes pour le service.

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