GOUVERNANCE
La gouvernance responsable repose sur des structures transparentes, éthiques et efficaces, et constitue un pilier central de notre stratégie de durabilité.
Environnement
Le changement climatique est le plus grand défi auquel la société mondiale est actuellement confrontée. PROBAT vise à réduire de manière significative les émissions des gaz à effet de serre issues de ses activités d’ici 2035. Les mesures en découlant sont régulièrement évaluées dans le cadre de notre stratégie climatique. Le plan d'action climatique comprend principalement des mesures visant à éviter et à réduire les émissions directes et indirectes de gaz à effet de serre. Notre système de gestion environnementale certifié ISO 14001 nous aide à identifier d'autres potentiels d'optimisation.
ÉNERGIE ET ÉMISSIONS
Nous nous concentrons sur des solutions efficaces sur le plan énergétique et réalisons régulièrement des audits énergétiques conformément à la norme DIN EN 16247-1 afin d'identifier les économies potentielles. Depuis 2020, nous enregistrons nos émissions de gaz à effet de serre sur différents sites conformément au GHG Protocol. Nous utilisons les données collectées afin de définir des mesures visant à réduire et éviter les émissions. Lorsqu’il nous est impossible d'éviter un transport aérien, nous apportons notre soutien à des projets de protection climatique.
RÉDUIRE LES DÉCHETS, ÉCONOMISER LES RESSOURCES
Notre consommation d'eau est continuellement contrôlée et optimisée. Nous avons déjà pu la réduire considérablement grâce à des mesures ciblées. Nous instaurons des mesures visant à éviter et réduire nos déchets et à promouvoir le recyclage lorsque cela est possible et adéquat. Les substances dangereuses sont manipulées en toute sécurité afin de minimiser l'impact sur l'environnement.
LA DURABILITÉ COMMENCE DÈS LA CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT
Nos fournisseurs doivent se conformer à nos critères ESG et signer notre code de conduite des fournisseurs. Nous analysons en permanence les impacts environnementaux potentiels tout au long de la chaîne d'approvisionnement et travaillons sur des stratégies visant à réduire les impacts négatifs. Lorsque nous prenons des décisions relatives à l’approvisionnement, nous prenons en compte les aspects environnementaux, sociaux et économiques.
OPTIMISER LES PROCESSUS POUR RÉDUIRE L’EMPREINTE
Nous optimisons en permanence nos processus afin de gagner en efficacité, de réduire les coûts et d'utiliser les ressources de manière plus ciblée. Grâce à la numérisation des processus d'entreposage et à la réduction des délais de traitement des matériaux, les matières premières peuvent être traitées en fonction de la demande et avec moins de déchets. Une nouvelle organisation de la production avec un système Kanban permet de réduire les stocks et d'éviter la surproduction. La centralisation des machines améliore le flux des matériaux et réduit les trajets au sein de la production. Dans le même temps, nous encourageons l'économie circulaire par une maintenance ciblée, la réutilisation et le recyclage - par exemple en optimisant la maintenance des broyeurs à cylindres. À long terme, nous prévoyons également d'augmenter l'utilisation de matériaux recyclés et d'acier « vert » afin de réduire davantage notre empreinte écologique.
DÉVELOPPEMENT ÉCOLOGIQUE
Chez PROBAT, nous travaillons chaque jour à développer nos technologies de transformation des aliments. Nos technologies aident nos clients à améliorer leurs processus en matière d’efficacité énergétique et d’utilisation des ressources.
Technologies environnementales sélectionnées :
- Méthodes de chauffage alternatives : les progrès techniques dans le domaine du biogaz ou de l'hydrogène permettent un fonctionnement plus durable grâce à des technologies de brûleurs adaptées. Selon l’application et la source d'énergie, les machines électriques peuvent contribuer à réduire la consommation d'énergie et les émissions.
- Systèmes de récupération de la chaleur : La chaleur excédentaire du processus de fabrication est utilisée dans le but de réduire la consommation d'énergie, par exemple pour préchauffer le café vert. La recirculation partielle et les récupérateurs d'air réduisent le besoin d'air frais et augmentent l'efficacité énergétique.
- Contrôle optimal du processus : L'utilisation de composants électriques pour un contrôle optimal des processus, en particulier pour économiser de l'énergie, devient également de plus en plus importante dans l'industrie alimentaire. Notre logiciel aide également nos clients à enregistrer et à évaluer les données relatives à l'énergie.
- Traitement de l'air vicié : Les polluants tels que les composés organiques volatils, les fumées et les poussières sont réduits au minimum grâce à des systèmes de traitement de l'air vicié sur mesure. Les solutions sont adaptées au différents processus et garantissent le respect des exigences applicables aux processus concernés.
MESURES ACTUELLES
Nous mettons actuellement en œuvre d'autres mesures pour minimiser notre empreinte écologique et accroître l'efficacité énergétique :
- Électricité verte : passage à l'électricité verte pour réduire les émissions de CO₂.
- Conseil et audit énergétique : analyse des économies potentielles pour optimiser la consommation d'énergie
- Éclairage LED : Remplacement de l'éclairage pour une plus grande efficacité énergétique.
- Concept de mesure : enregistrement plus précis de la consommation pour une réduction ciblée des émissions.
- Thermostats et contrôle du chauffage : Systèmes plus efficaces pour réduire la consommation d'énergie.
- Façades et isolation : Amélioration de l'isolation pour réduire les pertes de chaleur.
- Employés : Formation et communication pour promouvoir l'action durable.
FORÊT PROBAT
La protection climatique est un pilier clé de la stratégie de durabilité de PROBAT. En raison de notre empreinte carbone globale, nous apportons notre soutien à UrwaldProjekt of Wohllebens Waldakademie, une initiative de protection des forêts reconnue par l’ONU visant à sauvegarder les forêts anciennes en Allemagne.
Grâce à cet engagement, PROBAT a préservé sa propre zone protégée – la Forêt PROBAT. En soutenant ce projet, nous protégeons les vieux hêtres et les forêts mixtes ainsi que les habitats naturels.
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SOCIAL
La responsabilité sociale est fermement ancrée dans notre culture d'entreprise, nous incitant à combiner succès à long terme et contribution positive à la société, à l'environnement et à nos parties prenantes.
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