ChocLine UM/RC

Trockene Vormahl- und Veredelungslösung für die flexible Schokoladen- und Compoundherstellung

Feinheit (µm):

20-45
Kapazität (kg/h):

750-1,250

Vorteile

Gesteigerte Effizienz

Die fortschrittliche Trockenmahltechnologie ermöglicht eine effiziente Vorvermahlung und reduziert den Energieverbrauch um bis zu 30 %.
Maximale Vielseitigkeit

Die hohe Rezeptflexibilität ermöglicht eine breite Palette von Endprodukten, die auf die sich ändernden Kundenbedürfnisse zugeschnitten sind.
Maximale Flexibilität

Der unabhängige, kontinuierliche Betrieb von UM und RC ermöglicht flexible Rezepturänderungen und die effiziente Herstellung einer breiten Palette von Schokoladen- und Verbundprodukten auf einer Linie.
Minimaler Fußabdruck

Der UM/RC nutzt den begrenzten Platz optimal aus und ermöglicht die Skalierbarkeit der Produktion auch bei beengten Platzverhältnissen.

Entwickelt für höchste Ansprüche. Gebaut für Bestleistungen.

Die ChocLine UM/RC ist ein zukunftsweisendes, modulares Verarbeitungskonzept für Hersteller, die ein Maximum an Flexibilität, eine effiziente Nutzung von Energie und Platz sowie die Freiheit benötigen, ihre Produkte auf die unterschiedlichsten Kundenanforderungen abzustimmen.

Die ChocLine UM/RC kombiniert die Effizienz der trockenen Vorvermahlung in der Universalmühle UM mit der Vielseitigkeit des Refiners/Conche RC in einer kompakten, energiesparenden Produktionslinie. Durch die intelligente Integration zweier bewährter Technologien schafft das System leistungsstarke Synergien, die die Refinereffizienz auf die nächste Stufe heben, insbesondere in Produktionsumgebungen mit begrenztem Platzangebot.

Die hochmoderne trockene Vorvermahlung im UM reduziert die Arbeitsbelastung des RC erheblich, so dass die gewünschten Refinerergebnisse schneller erreicht werden können, ohne dass eine gleichbleibend hohe Produktqualität erforderlich ist - und das alles ohne Fettzugabe. Dieser Ansatz minimiert den Energieverbrauch und bietet gleichzeitig eine größere Rezeptflexibilität und eine verbesserte Prozessstabilität.

UM und RC arbeiten unabhängig und kontinuierlich, wobei das UM für eine gleichbleibende Rohmaterialfeinheit sorgt und das RC flexibel verschiedene Refiner- und Conchierrezepte verarbeitet. Dies ermöglicht eine schnelle Anpassung an sich ändernde Anforderungen und eine effiziente Produktion einer breiten Palette von Schokoladen- und Verbundprodukten auf einer einzigen Anlage.